2017-10

今日も。。。シュー・ア・ラ・クレーム★ - 2015.06.09 Tue

今日も・・・

復習コース・シュー・ア・ラ・クレームのレッスンでした。

いらしてくださったのは

きょんさん と Sさん

朝の雨。。。

千葉県最南端からいらっしゃるきょんさん

大丈夫かしら?と

心配していましたが

ほどなくしてあがり

ホッ!


生地を作る段階で火を通す

今までにない作り方のシュー生地。

鍋の中で

生地をころころいためていくところや

絞り出した生地に卵液を塗る作業

「かわいいおもしろい~」と

作業してくださいました。


レッスン中の写真。。。

気づけば1枚も撮っていないことに気づき

いきなりの完成写真

シュー6・9・2

クリーム

こんなにたくさん入るかしら???

でしたが

これも手作りならでは。。。

バニラビーンズたっぷりのクレームディプロマットが完成です。

シュー6・9

箱にぴったり収まって

お持ち帰りです


シューにアイスを詰めたいんですとSさん

是非

モノになさってください

そして

ステキなアジサイをお持ちくださいました。

シュー6・9・1

「墨田の花火」

ステキな名前です

見ているだけで癒されます


きょんさんのカフェのある白浜クラブ

ゲストハウスとして

オープンされたんです!

かわいいきょんさんがステキに載っています → 白浜クラブ

お部屋もステキ


子供の成長と共に

話す話題も変わり

年月を感じますね~

今日もいろいろなお話をしたりで

楽しい時間でした。

ありがとうございました


☆自宅教室☆

★7・9月のコースのメニューは同じになります。

6月15日(月) 応用コース シャルロット・オ・ポワール のご予約を1名様

7月 7日(火) 基礎コース・マルグリット のご予約を1名様

9月 8日(火) 応用コース パート・シュクレ のご予約を1名様

9月11日(金) 応用コース パート・シュクレ のご予約を1名様

9月15日(火) 1DAY Wチーズケーキ のご予約を1名様 


いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。


☆6月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスン☆

「レモンケーキ」   の詳細はコチラ  → 

「ケイク・オランジェ」の詳細はコチラ → ★★



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。



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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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