2017-08

ショートケイク - 2015.05.21 Thu

夜中の雷

怖かったですね~

何事かと思いました。

お天気はどうなっちゃうんだろう~って

心配していましたが

気持ち良く晴れて

良かった


長男は

友達と

そのまま回復しないで

休校になればよかったのに・・・なんて言っていたそう。

私も子供のころはそう思ったかも!

大人と子供で

思うこと違いますね


さて

そんな今日。。。

基礎コース・ショートケイクのレッスンでした。


ジェノワーズ

焼いたことはあるけれど・・・のお二人様

その課題はどこをどうすれば解決するのか

そんなことを含めてお伝えいたしました。

ジェノワーズを手にして

Sさん「かる~~~い」と

デコレーションも

絞りも

忠実に作業してくださって

ショート5・21・1 ショート5・21

初めてとは思えないステキな出来あがり

ショート5・21・2 ショート5・21・3

私も嬉しくなります

ジェノワーズだけでも

作れるようになると

おうちでのお菓子の幅が広がります。

あと2回のデコレーションケーキのレッスンを通して

完璧になれるよう

アドバイスさせていただきたいと思います。


いらしてくださったIさん・Sさん

Iさんは成人された男(の子)のお母様

Sさんは小学生の男の子のママ

私も含めて



子供が男の子~

「男の子を持つ親としてのあるある!」話

盛り上がりましたね~

先輩ママさんがいらっしゃるので

Sさんと私はそれを聞いて安心したり

意気投合したり

ん~~私もホッとした

いいお話できたなぁ


矯正について興味のあるIさん

実は

私も

いろいろありまして

そんな相談なんてしちゃって

次のレッスン

私の口元がどうなっているかお楽しみにしていてくださいね

しばらく私の頭の中は

あーでもない、こーでもないと

ぐるぐるしております


レッスン終了後は

子供の予定までに

ジェノワーズを焼き上げ

ジェノワコーヒー

明日のレッスンの準備です!


今日も楽しいレッスンをありがとうございました





☆自宅教室☆

6月 1日(月) 基礎コース ブランマンジェのご予約を1名様

6月18日(木) 基礎コース ブランマンジェ のご予約を1名様

6月26日(火) 応用コース シャルロット・オ・ポワール のご予約を1名様 


いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。


☆6月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスン☆

「レモンケーキ」   の詳細はコチラ  → 

「ケイク・オランジェ」の詳細はコチラ → ★★



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。

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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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