2017-08

レアチーズケーキ - 2015.04.24 Fri

本日は

応用コース・レアチーズケーキのレッスンでした。

いらしてくださったのは

応用コース2回目受講のSIさんとSUさん

すべてが復習ですね~と思っていたら

SIさんは

昨年このレッスン受けられなかった・・・とのことで

本日が初めてでした!

それでも

同じような作業を今までしてきたこともあって

口頭で作業の説明をすると

さくさくと進めてくださり

さすが~と心でつぶやいておりました

レア4・24・27 レア4・24・27・1

生クリームのあわ立ても

ご自身で確認してくださったり

素晴らしい

2層もキレイに出て

ステキ・シンプルに完成

レア4・24・27・2 レア4・24・27・3

涼しげでこれからの季節にいいですね~と。

ココットなどで仕上げると

もっと簡単ですので

是非作ってみてくださいね


お二人様といると

話題が豊富~

歯の矯正の私の心のつっかえを聞いてもらったり

いつものように

おしゃべりもたっぷり~


6月に応用コース2年生が終了するお二人様。。。

この後どうする?

基礎コース受けてもいいね。

復習コースも魅力的だけど、2ヶ月に1回では、物足りないよね~

などなど相談されていました。

「フォンダンショコラも作りたいし、先生!その後のことも考えてくださいね」と。。。

日程的なことがクリアされれば・・・ね

まだまだ習いたいですというお気持ちは

本当に嬉しく、ありがたく

励みにもなります(うれし泣きデス)

そして

ケーキを生徒さんと一緒に作ることが楽しくて

私の生活からは

外せないな~ってね

改めて思うのです。


来月は

SIさん大好きなキャラメルのババロアです!

お待ちしております

ありがとうございました。

レア4・24・27・4





☆自宅教室☆

5月26日(火) 基礎コース ショートケイク のご予約を1名様

いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。


6月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスン詳細はコチラ → 


☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。







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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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