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2019-10

タルト・デュオ・オ・スリーズ - 2015.03.20 Fri

今日は

応用コース・タルト・デュオ・オ・スリーズのレッスンでした。

いらしてくださったのは

BLOUT’S CAFE オーナーさんのきょんさんとSさん。

きょんさんのお店には少し前にお邪魔させていただきました。

そのときの記事デス → 

実は

お二人様

このメニューだけを残していて

なかなか予定があわずで

ようやく~の2年ぶり(だと思う)のレッスン

やっと卒業ですといらしてくださいました。

こんなに時間がたっても

覚えてくださっていること

本当に嬉しく思います

久し振りすぎて

会うなり

わぁわぁきゃあきゃあ

同窓会のようなノリ


リビングに入るなリ

「前と変わってる~~~」と。。。

そうですね、

ココ最近入られた方はわからないその変化振り


作業台に立つだけで、きゃあ~~

きょんさんたら

材料が揃って用意してあるだけで、「すご~い!感動~!!」と

材料の写真を撮ったりして

3人で大笑い

普通であったことも久し振りだとまた新鮮に感じるのですね。

特にきょんさんは

日々お菓子を作り続けるお仕事なので

材料が用意してあることにも

テンションあがっちゃうんでしょうね~

私も

その気持ち

分かる~~


さてさて

レッスン!

スリーズ3・20・1 スリーズ3・20

お菓子作りが大好き

びんびん伝わってくるお二人様。

2年のブランクを感じさせない手つき

さすがです

さくさくと進み

スリーズ3・20・3

焼き上がりの姿を見てまた感動

お二人様

楽しい、楽しいを連呼して

最後まで完成

スリーズ3・20・4

TEA TIMEから

スリーズ3・20・2

フィナンシェやマルグリット・シフォンのことなど

いろいろな話題で盛り上がり

同じ趣味の人といると楽しいなあと改めて思えた瞬間でもありました。


家でお菓子を作ってはいるけれど

どうしても簡単なものばかりになってしまって

今日は

お菓子を作ってる手ごたえをすごく感じて

またいろいろ作ってみたくなりました~のSさん。

それでもね

お菓子作りが日常にプラスされていること

とても嬉しいです


お帰りになるときは

毎月通ってくださっていたかのような

フツーの感覚に戻っていました。

時間のブランクって

こんなにすぐ埋まるんですね


今日が卒業。。。の予定だったのですが

次のコースを受講してくださるので

(きょんさん、南房総市からという旅みたいな距離なのに迷わず申し込んでくださいました)

また今までのような楽しいレッスンが始まります

楽しみ~


今日はありがとうございました





☆自宅教室☆

3月23日(月) 基礎コース いちごのムース のご予約を1名様

3月31日(火) 1DAY ブランデーケーキ のご予約を1名様

4月10日(金) 応用コース レアチーズケーキ のご予約を1名様

4月28日(火) 応用コース レアチーズケーキ のご予約を1名様


ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。


☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。







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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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