2017-10

タルト・デュオ・オ・スリーズ - 2015.03.17 Tue

ぽかぽかいいお天気でしたね

そんな今日は

応用コース・タルト・デュオ・オ・スリーズのレッスンでした。

いらしてくださったのは

くるみさんとHさん。。。

えっ!!!

リンクを貼ろうとして

くるみさんのブログを開いてびっくり~~~~

テレビ取材って

その前の記事まではちゃんと見ていたのに

たまたま見られなかった昨日

更新されていた記事。。。

すご~い

お話聞きたかったなぁ

今度お聞かせいただこう


さて

本日のメニュー

お二人様とも

味の想像がつきませんっと。。。

そうよね~

こんな見た目のお菓子もなかなかお目にかかりませんものね~

食べてからのお楽しみです


今回のフォンセ生地

先月のシュクレとの違いを感じていただいたり

生地の伸ばし方やしきこみ方の確認をしていただいたりしながら

スムーズ

スリーズ3・17・1 スリーズ3・17

焼成前の姿を見てはいても

焼き上がりは

また違う感動?驚き?があるようで

「コレ!いい!」と

お二人様

テンション高めでした

スリーズ3・17・2 

Hさんお住まいの近くに

お味噌の専門店がありますよ~とくるみさん。

興味津々なHさんと私。

我が家は「白味噌」

それを以前ある人に言ったら、驚かれましたが

皆さんは何をお使いなの?

気になる~

このお店

お味噌だけで100種類以上。

行ってみたい


今日は

ほかにも

スコーン・マフィン・カヌレ・クイニーアマンなどもお話もしたり

あんなことも

こんなことも

お話しました。

そして

応用最後に、いまさらですが

ココを知ったきっかけなどを聞き

意外でビックリしました。

面白いところでつながっているものです


結婚式まで

あと1ヶ月をきったHさん

今年から花粉症デビューしちゃったとのこと

花粉に負けず?

ステキな式を挙げてくださいね


お二人様とも

このあとのコースも受講してくださることに

お菓子作り

また一緒に楽しみましょうね

ありがとうございました





☆自宅教室☆

3月23日(月) 基礎コース いちごのムース のご予約を1名様

3月31日(火) 1DAY ブランデーケーキ のご予約を1名様

4月10日(金) 応用コース レアチーズケーキ のご予約を1名様

4月28日(火) 応用コース レアチーズケーキ のご予約を1名様


ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。


☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。




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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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