2017-10

ベリーブラン - 2015.01.04 Sun

年末年始は

お菓子作りを忘れる!ことにしています


なぜなら

頭の中が

ケーキのことでぐるぐるしてしまうと

家事がおろそかになってしまうから。。。


なのですが

お正月も終わりに近づくと

お菓子をちゃんと作れるのだろうか・・・

あれもこれも作らないといけないじゃん・・・と

不安になる & 焦る

これ、毎年のこと!



本日

お菓子作り再開です

ベリーブラン ベリーブラン2

ホワイトチョコ・クリームチーズを使ったお菓子。

なんていう名前にしようかな~


この間習ってきたお菓子の名前は

「ルージュブラン」

ルージュブラン

「ルージュ」 = 赤

「ブラン」 = 白

と教わりました。

ならば・・・と

「ベリーブラン」とでもしようかしら?


これもまた毎年のことなのですが

1週間お菓子のことから離れると

かなり腕が落ちる

当たり前に出来ていたことが抜けてしまったり

普段なら気づくことに気づけなかったり。。。

簡単なお菓子なのに今回も。。。

でしたが

何とか完成してよかった


明日からレッスンの準備~

初心に戻ってガンバロー


青葉の森キッチンスタジオでのレッスンですが

1月はお休みをさせて頂きます。

2月以降につきましては

またコチラでお知らせさせていただきます。

よろしくお願いいたします。



☆自宅教室☆

1月13日(火) 応用コース チョコレートムース のご予約を1名様

1月22日(木) 基礎コース ガトーオ・ミルティーユ のご予約を1名様

1月26日(月) 1DAY フィナンシェ のご予約を1名様

1月29日(木) 応用コース チョコレートムースのご予約を1名様

頂いております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。
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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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