2017-10

ブッシュドノエル - 2014.12.19 Fri

今日は

応用コース・ブッシュドノエルのレッスンでした。

いらしてくださったのは

応用コース・2回目受講のSIさん・SUさん。。。


一年前のこのレッスンのときのこと。。。

納得した仕上げにならずに

とてもブルーな気持ちになっていたSIさん。。。

とてもよく覚えています → (昨年の記事)

お持ち帰りしたところ

お子様とお友達に

「おいしい」と全部食べられてしまって

一口も食べていないんですと。。。

美味しく食べていただけたことはホッとしましたが

やはり

とても申し訳なく思い

そして

今日を迎えるにあたって

私も緊張・・・していました。。。


そんな背景の中でのレッスン

ブッシュ12・19・26・1 ブッシュ12・19・26

ビスキュイ作り・・・スムーズ

イタリアンメレンゲの作業で。。。

ブッシュ12・19・26・2

そのときになって

緊張や焦りからか。。。

プチパニックになってしまったSUさん。

私、思わず

「SUさ~ん!!!○○して~~~~」と

叫んでしまいました

にもかかわらず!?

出来上がったイタリアンメレンゲは

さすが2回目。。。

お二人様とも

完璧でした


終盤に来ると

私の中でのヤマは超え

緊張は大分解けてきましたが

お二人様は

ここからが気合の入るところ!のようでして

笑いながらも真剣に

取り組んでいらっしゃいました。

そして

完成~

ブッシュ12・19・26・4 ブッシュ12・19・26・3

SIさん

昨年のリベンジが出来ました!と

納得のいくケーキになってくれたようで

ホッとしました


バタークリームの端っこの味見・・・で

「おいしい~」とお二人様。

SUさんは

昨年召し上がってみて

「想像していたバタークリームじゃなくて、すごくおいしかったぁ~」って

嬉しいお言葉ですね


今日は

無事完成し

よかったっ


SUさんから

ディズニーシーの

お土産をいただきました

シー

すっごくかわいい

でね。。。

お話しているうちに

ジェラトーニという新しいお仲間がいて(写真のダッフィーの隣にいる子です)

とても人気なのだそう~

シーでは

いまやダッフィーではなく

ジェラトーニを抱っこしながら歩いている女の子がたくさんいたそうで。。。

そうなの?

知らなかった。。。

次々といろいろ変わるのね~

ありがとうございました。

たくさん使わせていただきますね

ブッシュ12・19・26・5


青葉の森キッチンスタジオでのレッスンですが

1月はお休みをさせて頂きます。

2月以降につきましては

またコチラでお知らせさせていただきます。

よろしくお願いいたします。



☆自宅教室☆

1月13日(火) 応用コース チョコレートムース のご予約を1名様

頂いております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。


関連記事
スポンサーサイト

● COMMENT ●


管理者にだけ表示を許可する

BLUTO’S CAFE «  | BLOG TOP |  » モンブラン

プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

カテゴリ

お菓子教室のご案内 (4)
ケーキ教室 基礎コース (1)
ケーキ教室 応用コース (1)
ケーキ教室 復習コース A (1)
ケーキ教室 復習コース B (1)
ケーキ教室 復習コース C (1)
体験レッスン (1)
1DAY レッスン (2)
PLUSレッスン (22)
親子レッスン (30)
ケーキレッスン (1314)
おしらせ (130)
私のお菓子の記録 (389)
日常のこと (555)
私の思い (18)
カフェ (88)
頼まれもの (18)
紅茶 (92)
ありがとう (34)
外部レッスン (52)
ベビーマッサージ (30)
習い事 (57)
お菓子作りの小さなヒント (10)

月別アーカイブ

最新記事

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2カウンター

スイーツ☆アルバム

検索フォーム

リンク

ABCクッキングスタジオ

Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

QRコード

QRコード