2017-10

ショートケーキ @ 青葉の森キッチンスタジオ - 2014.12.02 Tue

今日は

いいお天気

気持ちよく

青葉の森キッチンスタジオへ向かいました


本日のレッスンは

ショートケーキ。

ジェノワーズのデモ・・

向かう途中もすっごく緊張していましたが

上手くできたかな?

今までのレッスン後

スタジオのオーブンで

実は4回も試作をしていた今回のジェノワーズ。

家では出来るのに

なんで~~~~

上手くいかなくて

今日はその旨を伝えて

焼き上がりを待ちました

そしたらね!

ばっちり

よかったぁ

オーブンが違うと

思いがけない問題にぶち当たるものです


デコレーション中は

写真を撮る余裕なし!で

完成~

青葉12・2・26

ナッペも絞りも難しい中

頑張って仕上げてくださいました。

青葉12・2・26・2 青葉12・2・26・1

オーナメントの飾りも

皆さん少しずつ違って

どれもかわいい

完成後のTEA TIME

青葉12・2・26・3 青葉12・2・26・4

今回は

復習を兼ねて参加してくださったお二人様と

今まで自己流で作ってきたというお二人様。

何か発見のあるレッスンになっていたら

嬉しいなあと思います。

生クリーム・絞り袋の扱い方が頭に入れば

あとは

回数重ねたら

上達しますよぉ~

ありがとうございました


明後日もまた頑張りますっ





12月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスンの詳細はこちら → 


☆自宅教室☆

12月15日(月) 応用コース・ブッシュドノエル のご予約を1名様

 1月 8日(木) 基礎コース ガトー・オ・ミルティーユ のご予約を1名様

頂いております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。





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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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