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2020-07

フォレノワール - 2014.11.11 Tue

寒いですっ

そんな今日

昨日に引き続き

フォレノワールのレッスンでした


ビスキュイ作りから始まって

コポー削り。。。

実は

このレッスンでもしかしたら一番大変な作業かも。。。と思うくらい

疲れちゃう方

割といらっしゃるのですが

今日のお二人様

なんと!!!

フォレ11・11・1 フォレ11・11・2

「楽しい~

「もっと削りたいんですけど~」と

「もうそろそろ終わりにしても大丈夫ですよ~」とお伝えすると

いったん手を休め

3人で

わあわあ笑ってしゃべって

また削り始める・・・ん???

よって

たくさん削れました


4枚スライスもかなりドキドキされていました。

でもね~

今まで皆さん出来ているので

ゆっくりご自身のペースでやれば大丈夫ですよとお伝えしたら

初の出来ない人になっちゃうかも~って。

とっても慎重に。。。

そして

ばっちり

フォレ11・11

出来るんです

組み立てのときも

スポンジ触って

気持ちいい

いとおしいです

可愛がりながら作業してくださり

「ドームになるのか心配になったりもしましたが完成しましたね」って

嬉しそうに

ケーキを眺めてくださっていました

フォレ11・11・3

クリスマスにも使えますし

ショートケーキより簡単かも~なケーキです。


いらしてくださったのはchikaさんとIさん


青葉のレッスンでクッキーを受講してくださったIさん

ご家族に好評だったそうで

嬉しいですね~


chikaさんには

私が今考え中のこと(歯の矯正)について

お聞きしたり。。。

歯がガタガタなんです

それって遺伝なの

いろいろなことを教えていただき

歯を大切にしないと、と思ったり。


レッスンが終わっても

話が尽きることなく

盛り上がり

「時間大丈夫ですか?」と確認しつつ

またおしゃべり

こういう時間も楽しいですね

そんな会話の中で

私の中にある方向性が見出された気が。。。


来月はまたお二人様ご一緒

お待ちしております





12月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスンの詳細はこちら → 


☆自宅教室☆

11月21日(金) 応用コース・フォレノワール のご予約を1名様

12月15日(月) 応用コース・ブッシュドノエル のご予約を1名様

12月16日(火) 応用コース・ブッシュドノエル のご予約を1名様

12月18日(木) 基礎コース・モンブラン のご予約を1名様

12月25日(木) 応用コース・ブッシュドノエルのご予約を1名様

頂いております。

応用コースの方は上記の日程からお選びください。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います


☆12月は、年末もあり、予約可能な日がぎりぎりとなっております。

満席となっている日

12月10日(水) 11日(木) 12日(金) 17日(水) 19日(金) 24日(水)

早めのご検討をお願いできたらと思います。

8日以降の予約を受付いたします。


☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。


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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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