2017-10

ガトーフランボワーズ - 2014.08.29 Fri

今日は

8月最終レッスン~

ガトーフランボワーズでした


今月2回目の5th雑貨のオオタサンとSさん

お子様の幼稚園の延長保育を利用して来てくださいました。

復習の要素がいっぱい~

忘れかけていたこと・・・

思い出しながら

作業~です

フランボワーズ8・29 フランボワーズ8・29・1

ナッペ・・・

何度塗りなおしても、ぼそぼそしてこないので

たくさん練習できましたね

癖はもうはっきりしているので、

そこさえクリアできれば

言うことなしです

難しい~大変~とおっしゃりながらも

かわいいと完成です

フランボワーズ8・29・2 フランボワーズ8・29・3

絞りは

今回もぶつけ本番

にもかかわらず

こんなにステキに

皆さん、本当にお上手です

クリームに余裕があったSさんは

3段絞り

豪華に見えますね~

飴細工も楽しんでいただきました。

フランボワーズ8・29・4

デザートは

昨日

青葉のスタジオから帰宅後

またまた作った

桃のゼリー

フランボワーズ8・29・5

今日も寒いくらいなのに

冷菓


住まいが近い私たち3人

地元ネタ?や

いろいろな話で盛り上がったりで

気づいたら

ものすごい時間に

遅くなってしまって申し訳ございませんでした


小さい女の子のママお二人。。。

きっと喜ぶだろうな~。

ショートケーキより作りやすいかも~。と。。。

女の子はテンションあがるかもですね。

お誕生日などに

世界で1つ、ママ手作りの2段ケーキ

作ってみてあげてください。(無理はなさらずね


今日で

8月のリクエストレッスンは終了です。

2つのメニュー

どちらもたくさんの方に受講して頂き

本当にありがとうございました

来年はまた

違うメニューで

一緒に楽しめたらいいなぁと思います


9月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスンの詳細はこちら → 

10月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスンの詳細はこちら → ☆☆  昨年、人気のケーキでしたので、今年も

★10月は昨年と同じレッスンとなりますが

乳製品をはじめとし、材料費の高騰により、レッスン料を変更させていただきました。

今までどおり

「少人数・一人一台最初から最後まで作業し、お持ち帰り」

にこだわり

レッスンをさせて頂きます。

心苦しい決定ではありますが

ご理解いただけたらと思います。


9月24日(水) シフォンケーキ のご予約を1名様

9月29日(月) パート・シュクレ のご予約を1名様

頂いております。


基礎コース・マルグリットのレッスンにつきましては

もう一度受けてみたいという方がいらっしゃいましたら

お受けできますので


ご希望の方は

ご連絡いただければと思います



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。

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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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