2017-10

プチマドレーヌ & コーヒーゼリー - 2014.08.07 Thu

今日も

暑い

ここ最近、とにかくこの言葉しか浮かばない。。。


さて

本日も

プチマドレーヌとコーヒーゼリーのレッスンでした。

いらしてくださったのは

ティミルさんとYさん


いつもと違う作業写真を撮ろうと思ったいたら

どこで撮っていいかわからず

タイミングを逃し

よって・・・

出来上がり写真のみ。。。となってしまいました

プチマド8・7・1 プチマド8・7・3

昨日

レッスン中にも思って

お話したのですが

このマドレーヌサイズ

「プチ」ではないですねぇ

1DAYのころは

もっと小さいサイズだったのですが

プチマド8・7・2

バラ8個より少し生地が余ってしまうので

2・3個

他の型に入れて焼きます。

本日はこの2種

プチマド8・7・5 プチマド8・7・4

手前のクーラーの上のマドレーヌ

あちらがプチサイズかな?(左側使用)

右側のお花の形

ティミルさん

同じ型を持ってます~と。

なんと

おとといのSさんもお持ちでした。

そして

お二人とも使い道がお弁当

私は

シリコン型=製菓。。。となってしまいますが

なるほどね~

私も今度してみよう

中学男子のお弁当に許されるのかな


Yさんは

青葉のスタジオでも

アガーのレッスンを受けてくださいましたが

マドレーヌ狙いで

受講してくださいました。

お出ししたデザートは

アガーを使ったももゼリー

プチマド8・7

また違ったアレンジの仕方もお伝えできたかな~と思います。


今回の扁桃炎・帯状疱疹など。。。

みんなも疲れてなるのね~って

こんなことで親近感


美容について

非常に疎い私は

いろいろお聞きして

今日からあることを気をつけようと思います~

変われるかな~変わりたいなぁ~


今日もいろいろなお話して、楽しかったぁ

暑い中、ありがとうございました


8月のリクエストレッスンのお知らせはこちら  → 




8月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスンの詳細はこちら → ☆☆☆☆

9月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスンの詳細はこちら → 

10月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスンの詳細はこちら → ☆☆  昨年、人気のケーキでしたので、今年も

★10月は昨年と同じレッスンとなりますが

乳製品をはじめとし、材料費の高騰により、レッスン料を変更させていただきました。

今までどおり

「少人数・一人一台最初から最後まで作業し、お持ち帰り」

にこだわり

レッスンをさせて頂きます。

心苦しい決定ではありますが

ご理解いただけたらと思います。


9月 3日(水) パートシュクレ のご予約を1名

9月24日(水) パート・シュクレ のご予約を1名様

頂いております。


基礎コース・マルグリットのレッスンにつきましては

もう一度受けてみたいという方がいらっしゃいましたら

お受けできますので


ご希望の方は

ご連絡いただければと思います



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。




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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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