2017-10

シャルロット・オ・ポワール - 2014.06.26 Thu

本日は

応用コース

シャルロット・オ・ポワールのレッスンでした


セルクルを使う最後のレッスンは

ちょっと作業の数も多く

大変かも~

このレッスン

計量も非常に細かいですが

使う器具もものすごい

ビーターも

ボールも

大中小

それぞれ洗っては繰り返し使い

ナイフも2種類

口金も2種類

タルト型の底板



あれもこれも・・・

シャルロット6・26・2 シャルロット6・26・3

使わない道具あるかしら???くらいな勢いです。

お二人様

頑張ってくださり

シャルロット6・26 シャルロット6・26・1

キレイに完成しました

洋ナシの一枚の厚さや並べ方で

出来上がりの雰囲気も

ちょっと違いますね

シャルロット6・26・4

達成感ありますね~と。

そうですよね

お疲れ様でした。



Sさん

旦那様のお誕生日にケーキを作り

ご家族

「おいしい~」と食べてくださったようですが

ご本人さま(Sさん)が

どうにも納得いかない出来だったようで

疑問点を聞いてくださいました。

ココで習ったことを踏み台に

いろいろチャレンジしてくださること

とても嬉しいです


そして

Oさん。

最近仕事を始めたんです~と

メールでは聞いていたのですが

なんとなんと

株式会社を立ち上げていたのですよ

すごいびっくり~

かわいいMTを売る雑貨屋さん5th(←クリックしてみてください)

こんなかわいいMTあるんですね

5th 5th1


お店を立ち上げた思いなど

いろいろお話を伺いました。

ステキだな~

応援してま~す


お店の名前に寄せる思い。。。

私の教室の名前にも

言ってしまえば、単純ですが

私のふか~い思いを込めています。

今までは

ブログ上ではOさんでしたが

なんてお呼びしようかな~

オオタさん?

5thさん?

社長?

Oさんと相談しよう


そしてそして

お二人様

一眼のレッスンを受講されているのだそう。

テーブルフォトの撮り方などなど

きっとステキな写真撮られているんだろうな~

私の写真が

恥ずかしくなる

見たいな~

教えてもらいたいな~


今日は

たくさんの刺激を受けたレッスンでした。

大変なケーキの上に

お話も弾んでしまい

びっくりなくらい遅くまでかかってしまいました

お疲れ様でした & ありがとうございました





~☆パーソナルカラー診断のお知らせ☆~

7月2日(火)

アメリカでパーソナルカラー診断をされているmkcrystalさんが

午前中

ケーキのレッスンを受けに来てくださり

午後

カラー診断をしてくださることになりました。

お時間があまりないので

最大2名様となりますが

ご希望の方がいらっしゃいましたら

どうぞお問い合わせください。

お一人様30分程度 ・・・ 2500円

私も診断していただきました。

洋服の色

私がつい買ってしまう色と

私にあっている色は全く違い

それから服選びのとき

「色」を見るようになりました。

是非、ステキなブログ、ご覧になってください → カリフォルニアで彩食健美





7月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスンの詳細はこちら → ☆☆☆

8月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスンの詳細はこちら → ☆☆☆☆

9月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスンの詳細はこちら → 


7月 7日(月) パート・シュクレ のご予約を1名

7月 9日(水) マルグリット のご予約を1名

9月16日(火) マルグリット のご予約を1名

9月18日(木) パート・シュクレ のご予約を1名

頂いております。

基礎コース・マルグリットのレッスンにつきましては

もう一度受けてみたいという方がいらっしゃいましたら

お受けできますので


ご希望の方は

ご連絡いただければと思います



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります


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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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