2017-10

シャルロット・オ・ポワール - 2014.06.09 Mon

本日は

応用コース

シャルロット・オ・ポワールのレッスンでした

先週の同じメニューのレッスンの様子をブログでご覧になって

自分にできるのか

不安でした。。。と

大丈夫~出来ますから


とっても慎重に作業を進めてくださり

ビスキュイもこなし

ババロアもこなし

お一人様だったのもあり

随分と早くに

終盤の作業へ

シャルロット6・9・1シャルロット6・9

洋ナシもキレイに並んでいます

絞りは

練習する量がなく

いきなり本番です

「絞りがね・・・問題なんです」と

皆さんこうおっしゃいますね。

初めての絞りにしたら上出来なのですけどね

本日の生徒さん

1つ絞るたびに

ため息と感想を一言述べながら

頑張ってくださいました

キレイに絞れていい感じ

シャルロット6・9・3

こんなケーキが

自分で作れるなんて

すごいっ

嬉しいっ

何度もおっしゃってくださいました

ただいま

いちごのムースつくりにはまっている(!?)生徒さん。

生のいちごからピューレを作っているので

香りがとても良いそう

大分上達してきてます~と嬉しい報告も。

さすが

セルクルからトレーに乗せるのも

お一人でちゃちゃっと!

すばらしい


シャルロットも是非作りたい!と

これ自分のモノにしたら

強いですよ~


ハワイのお土産です

パンケーキのミックス粉を頂きました。

シャルロット6・9・2

こういう粉あまり使ったことないし

主人は

実はパンケーキはまり中!

興味ありあり

作ってみたいと思います。

雨の中

ありがとうございました





6月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスンの詳細はこちら → ☆☆

7月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスンの詳細はこちら → ☆☆☆

8月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスンの詳細はこちら → ☆☆☆☆

9月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスンの詳細はこちら → 



7月 3日(木) マルグリット のご予約を1名

7月 9日(水) マルグリット のご予約を1名 

7月24日(木) マルグリット のご予約を1名

頂いております。

ご希望の方は

ご連絡いただければと思います



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります


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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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