2017-11

タルト・デュオ・オ・スリーズ - 2014.05.29 Thu

本日は

「タルト・デュオ・オ・スリーズ」のレッスンでした

本当は

応用コース・3月のメニューです。

が。。。

3月のご予約当日

生徒様のお子様が熱を出してしまいキャンセル。

もし空いている日があれば

レッスンをとのことでした。

受講中の生徒様のご予約が入り終わってから。。。

そしてお仕事をされているお二人様(姉妹様)。。。

3人の予定が合うところで・・・となかなかなくて

やっと本日を迎えました~

3ヶ月ぶりくらいでしょうか?

とってもお久し振りに感じました

それでも

会話はその時間を感じさせないくらいの

盛り上がり


さてさて

レッスン

今日は

カスタードクリームが必要。

私があらかじめ作っておきます。

スリーズ5・29

暗闇でせっせと

いよいよ作業開始~

タルトの器の最後

「パートフォンセ」を作ります。

この気候だとだれてしまうかも~

冷房稼動かしら・・・と思いましたが

窓を開けて~の作業で無事終了

お姉さんの手が

すっごく温かくて

びっくりでしたが。。。

スリーズ5・29・4スリーズ5・29・3
スリーズ5・29・2スリーズ5・29・5

久し振りに

タルトの敷きこみ~

ステキ

スリーズ5・29・1

味の想像がつきません。。。とおっしゃっていました。

このケーキは

みなさんそうおっしゃいます。

見た目、ごついですが

優しい~お味です

好きな方多いですよ~


お菓子作りは全くしたことがなく

オーブンも持っていないんですっ!と

先にいらしてくださったのはお姉さま。

「予熱」の意味が分からず

質問されても

私がよく意味が分からず。。。なこともありましたね。

今ではちゃんと解決していますが

それぐらいお菓子作りに関して「?」が多かったお姉さまが

いまや

手際よく

さくさく作業をしてくださるようになり

ホントに嬉しく、頼もしい限り。

お姉さんに連れられて?

いらした妹さん。

産まれたばかりの赤ちゃんと一緒に通ってくださいました。

赤ちゃんを

お姉さんと二人で世話する。。。感じでしたね。

外出ができなかったころ

月一回ココに来るのが

いい息抜きで

楽しみでした

おっしゃってくださり

これまた心から嬉しい~

お二人様の掛け合いが本当におもしろくて

たくさん笑わせていただきました。

もちろん今日もね

もう最後なのね~と思うと

とても寂しいです

新しいメニューができたら

教えてくださいね~と

お帰りになりました。

「は~いもちろんお知らせしますよ


お世話になりました。。。と

こんなステキなもの頂いてしまいました。

スリーズ5・29・6スリーズ5・29・7

お世話になったのは

私のほうなのに・・・

帰宅したらすぐエプロン

出かける間際までエプロン!

四十六時中エプロン

そんな私。

かわいいエプロン、すっごくすっごく嬉しいです

ありがとうございます。

明日は

エプロンを使う予定あり

早速使わせていただきます。


楽しい時間を本当にありがとうございました

お菓子作り

時には楽しんでみてくださいね


あっ!鍋でのご飯作り

早速やってみますね。





6月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスンの詳細はこちら → ☆☆

7月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスンの詳細はこちら → ☆☆☆

8月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスンの詳細はこちら → ☆☆☆☆ 



6月9日(月) シャルロット・オ・ポワール のご予約を1名 

頂いております。

ご希望の方は

ご連絡いただければと思います



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります


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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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