2017-10

ブランデーケーキ @ 青葉の森キッチンスタジオ & ちょっと告知 - 2014.05.22 Thu

今日は

青葉の森キッチンスタジオにて

ブランデーケーキのレッスンでした

こちらのスタジオでは

おなじみの生徒さん4名様。

再びこうやってご予約いただけること

心から嬉しく思います。


さて

本日のケーキ

物足りないかな~くらいの簡単なケーキ。

失敗知らずですっ

伝えておきながら

大丈夫かな~とドキドキ・・・

何年経っても

何回レッスンしていても

何回作っていても

実は

いつもドキドキしています


まずは

敷き紙作りから~

さすが!

皆さん、頭に入っていらっしゃいます。

言葉の指示だけで

さくさくっと作業してくださいました。

簡単そうに見えて

こういった基本の下準備があやふやですと

お菓子作りが

遠のいてしまいますからね~

すべて

生徒さんにしていただきます!

青葉5・22・3青葉5・22・2

道具の扱い方も手つきもすっかり慣れたもの!

いいふくらみで完成です!

青葉5・22・4

ティータイムは

前回(おととい)と同じです。

青葉5・22青葉5・22・1

いちごのティラミスと

本日のケーキのラム酒バージョン

ラムバージョンのケーキ。。。

想像していたのと違う~ふわふわ~と。

ティラミスは

「おいしいです」と

おっしゃってくださったので

いい気分になり(!?)

レシピを口頭でお伝えしました。

「そんなに簡単なんですか?とても凝っているように見えますっ!」と。。。

「ハイ簡単です。でもそうは見えないのがポイントですね

是非作ってみて下さい

ご家庭のお菓子に新しい食感・お味が加わって頂けたら

嬉しく思います。

そして

お菓子作りも楽しくなりますね


6・7・8月のメニューのお話をしたり

私の方が

教わることも多く

お会いするたび

いろいろなお話ができるようになり

とても楽しい時間を

過ごさせていただいています。

本日もありがとうございました


その後

オーブンの温度と焼き時間の確定のため試作~

青葉5・22・5

さて・・・何でしょうか?

ココまで来るとお分かりでしょうか?

青葉5・22・6

こんな仕上がりです~

青葉5・22・7

秋にレッスン予定です





6月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスンの詳細はこちら → ☆☆

7月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスンの詳細はこちら → ☆☆☆

8月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスンの詳細はこちら → ☆☆☆☆ 



5月27日(火) キャラメルのババロア 1名様空きが出ました。

すでに応用コースすべての方の予約は入っていると思いますので

もう1回受けたい・・・などありましたら

ご連絡をいただければと思います。



6月12日(木) ブランマンジェ のご予約を1名 

頂いております。

ご希望の方は

ご連絡いただければと思います。




☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります


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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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