2017-08

レアチーズケーキ - 2014.04.10 Thu

本日は

応用コース

レアチーズケーキのレッスンでした

応用に入って

続けて3回は

セルクルを使い

アングレーズソースを作っていきます

3回レッスンすれば

扱い方や手順も

獲得できるかな~

レア4・10

上の層は

ゼラチンを今までと違った扱いで

作業をしていきます。

そんなときのポイントをお伝えしつつ

キレイな2層になり

完成です

レア4・10・1

昨日

お誕生日だった旦那様の

バースデーケーキになさるそうです


本日いらしてくださった

くるみさんとは

話題がいつも絶えない。。。

私より

うんと長く紅茶を習われ

しっかり習得していらっしゃいます。

好きな茶葉は?なんて話から

日本茶の話題になり・・・



緑茶、すっごく飲むんです。

何か食べるときは

緑茶がお供。

外食して帰ってきても

緑茶で一服~みたいな

日常に欠かせない飲み物です。

それがね

くるみさんと一緒で

盛り上がりました~

主人が静岡の人なので

我が家は

日本茶を買ったことがないんです。。。

贅沢ですね~と。

うん、確かにそうですが

今日、お話していて

お茶屋さんで自分でお茶を買いたくなりましたよぉ~


そして、そして

かわいいでしょう

マカロンタワー

マカロンタワー

もっともっと

ステキに撮りたかったのですが

力不足にて

こんな画像に・・・すいません。

実は

お願いしてあったんです。

色はお任せだったかな~

ピンクって言ったんだったかな~

とにかく

私好みのかわいい、優しい色

嬉しいっ

リビングが

乙女?になります

こんな素敵なものが

サクサク出来たら

楽しいだろうなあ

子供たちのボールとか当たらないように

高いところに飾っておこう

ありがとうございます。

大切に大切に飾らせていただきます


4月15日(火) レアチーズケーキ のご予約を1名

4月21日(月) レアチーズケーキ のご予約を1名

5月 1日(木) ショートケーキ のご予約を1名

5月12日(月) ショートケーキ のご予約を1名

5月13日(火) ショートケーキ のご予約を1名

5月16日(金) キャラメルのババロア のご予約を1名

頂いております。

もしご希望の方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただければと思います。



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。
関連記事
スポンサーサイト

● COMMENT ●


管理者にだけ表示を許可する

ドキドキ初レッスン♪ «  | BLOG TOP |  » 入学式

プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

カテゴリ

お菓子教室のご案内 (4)
ケーキ教室 基礎コース (1)
ケーキ教室 応用コース (1)
ケーキ教室 復習コース A (1)
ケーキ教室 復習コース B (1)
ケーキ教室 復習コース C (1)
体験レッスン (1)
1DAY レッスン (2)
PLUSレッスン (22)
親子レッスン (30)
ケーキ (1287)
おしらせ (120)
私のお菓子の記録 (375)
日常のこと (541)
私の思い (18)
カフェ (86)
頼まれもの (18)
紅茶 (92)
ありがとう (34)
外部レッスン (50)
ベビーマッサージ (30)
習い事 (56)
お菓子作りの小さなヒント (8)

月別アーカイブ

最新記事

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2カウンター

スイーツ☆アルバム

検索フォーム

リンク

ABCクッキングスタジオ

Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

QRコード

QRコード