2017-10

紅茶教室 - 2014.03.03 Mon

女の子の節句、ひな祭りですね

そんな今日

紅茶教室「TEA SMILE」へ行ってきました。


本日のテーマは

「紅茶と水」

以前から興味を持っていた講座です。


何故かというと

以前、マリアージュ・フレールのお店にて

ランチしたとき

紅茶がとてもおいしくて

茶葉を買ってきました。

楽しみ~って淹れたのに

全く別物?みたいな味で

びっくり!

最近では

紅茶の淹れ方も少しずつ分かってきていたはずなのに

こんなにも味が違うなんて。。。

これは

水が違うのではないだろうか?

そんな疑問をずっといだいていたのです。

今日は

それが少しでも解決に近づくかしら?

そんな心持で出かけてきました。


ウェルカムティーは

桜スカッシュ

紅茶3・3・1

甘い中にもすっきりとした飲み心地

ステキです


出迎えてくれた

たくさんのお水たち。

紅茶3・3・2

水道水・浄水・湯冷ましから始まり

軟水・硬水など

数種のお水を飲み比べ。

「皆さんがあまり好まない・・・」と

先生がおっしゃっていたお水も



全然大丈夫でした

ごくごく飲めそう~


いよいよ

いろいろなお水で紅茶を淹れて比較~

色も全然違うし

味も違うんですね~

同じ日本でも

硬度が違って

そうすると

やはり紅茶の味も違うわけで。。。

紅茶にとって

水という存在は

とっても密接ですよね。。。

改めて思いました。

我が家の水の硬度

知りたくなりました

水・・・かな~り関心でてきましたよ~

そして

デザートは

ベリークラフティー

紅茶3・3

あったかくて

甘さと甘酸っぱさがちょうどよくて

とてもおいしかったです

ライオンヘッド

かわいいなあ


これから

お水も気にしつつ

いろいろ試してみたいと思います


新規募集&教室システム変更のおしらせ → ★★



  
青葉の森キッチンスタジオでの3月のレッスン

お申し込みはこちら → コーナス 0120-53-5873


※満席の場合、キャンセル待ちを承ります。


~自宅レッスン~

3月26日(水) いちごのムース のご予約を1名

3月28日(金) いちごのムース のご予約を1名

頂いております。

もしご希望の方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただければと思います。



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度、お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。

関連記事
スポンサーサイト

● COMMENT ●

こんにちは
先日はお忙しいなか参加いただき、また素敵にご紹介いただき、ありがとうございました!

早速、硬度を調べられたり・・・お菓子以外のことにも研究熱心な方だなー!!と
改めて感心&見習わなくてはと思いました^^

あと1講座でご卒業ですね。
なんだか寂しいですが、共通の生徒様がたくさんいらっしゃるので
これからもいろいろお聞きするのが楽しみです^^

みーやさま

こんにちは。
こちらこそありがとうございました。

いやいや先生のほうが研究熱心で勉強家ですよ~
私のほうがいつも見習わないとって思っています。

硬度は、気になって。。。
うまく淹れられない疑問は解決していかないと。。。と思いまして。

あと1つ。。。今度はいつになるかな~って感じですが
またよろしくお願いいたします。


管理者にだけ表示を許可する

シフォンケーキ «  | BLOG TOP |  » 新規募集 & 教室内容変更のおしらせ

プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

カテゴリ

お菓子教室のご案内 (4)
ケーキ教室 基礎コース (1)
ケーキ教室 応用コース (1)
ケーキ教室 復習コース A (1)
ケーキ教室 復習コース B (1)
ケーキ教室 復習コース C (1)
体験レッスン (1)
1DAY レッスン (2)
PLUSレッスン (22)
親子レッスン (30)
ケーキレッスン (1313)
おしらせ (128)
私のお菓子の記録 (388)
日常のこと (555)
私の思い (18)
カフェ (88)
頼まれもの (18)
紅茶 (92)
ありがとう (34)
外部レッスン (52)
ベビーマッサージ (30)
習い事 (57)
お菓子作りの小さなヒント (10)

月別アーカイブ

最新記事

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2カウンター

スイーツ☆アルバム

検索フォーム

リンク

ABCクッキングスタジオ

Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

QRコード

QRコード