2017-08

ガトーオーミルティーユ - 2014.01.31 Fri

今日は

ガトー・オ・ミルティーユのレッスンでした

ついこの間

始まったと思った

今月のメニューでしたが

本日最終日~

早いです~

ミルティーユ1・28・26・4


お二人様

とってもスムーズでした

ミルティーユ1・28・26・1ミルティーユ1・28・26




デコレーションケーキを作れるようになりたいっ

ココに通ってきてくださるようになったMさん。

今日で

デコレーション最後になりました。

ジェノワーズも

デコレーションも

流れはだいぶ分かってきました。と、頼もしいお言葉。

最後となる今日は

いまいち苦手なところ

自分では見えない癖などをお伝えしつつの

総復習となりました。

かなりいい感じですよぉ

もうバッチリですね

ミルティーユ1・28・26・3

Iさん

実は

今月3回目。

お仕事もお忙しいのに

習いに来て

さらにおうちでも作ってくださって

お菓子作りをとっても楽しんでくださっています

前回

ブランデーケーキをレッスンで作ったのですが

帰宅されてすぐ

ブランデーをラム酒に変えて作られ寝かせ

同じ日に食べ比べしたそう。。。

この感想を聞きたくて

いらしてまもなく

聞いてしまいました

私の言っていたことがわかりました~と。

私と同じ感想をおっしゃっていただけて

意気投合

そんなIさん。

デコレーション2回目。

ちょっとアドバイスすると

黙々と

練習し

ハッと目をやると

課題がクリアされ

ぐぐっとうまくなっていました

ミルティーユ1・28・26・2

この絞り

簡単なのに

かわいらしい~仕上がりになって

本日の生徒さんも

とても喜んでくださいました。

フルーツがないときなど

これは使えますよ~


さてさて

本日のお二人様

ふとしたお話のきっかけから

同じ歌手が好きなことが判明し

きゃあきゃあ

大興奮

私は若いころ聞いた名前だなあ~くらいの認識なのですが・・・

今でも

一人でコンサートに行っているというMさん。

一緒に行きましょうよ~

「声がいいですよね~」なんて大盛り上がり

楽しそうでした

共通する話題があると

その場がとっても明るくなりますね


デコレーション

4月からはじめられた生徒さんは今回が最後になりました。

イチゴがあるうちに

是非是非

練習してみてください

来月からは

「いちごのロールケーキ」になります





青葉の森キッチンスタジオでの1・2月のレッスン

お申し込みはこちら → コーナス 0120-53-5873
  
青葉の森キッチンスタジオでの3月のレッスン

お申し込みはこちら → コーナス 0120-53-5873


※満席の場合、キャンセル待ちを承ります。


~自宅レッスン~

2月 4日(火) いちごのロールケーキ のご予約を1名

2月18日(火) いちごのロールケーキ のご予約を1名

3月 4日(火) シフォンケーキ のご予約を1名

3月 5日(水) いちごのムース のご予約を1名

3月18日(火) いちごのムース のご予約を1名

3月28日(金) いちごのムース のご予約を1名

頂いております。

もしご希望の方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただければと思います。



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度、お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。


2013年4月からの教室の案内はこちら→

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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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