2017-08

ガトー・オ・ミルティーユ - 2014.01.28 Tue

今日は

ガトー・オ・ミルティーユのレッスンでした

このレッスンは

18cmで作るのですが

「18cmってこんなに大きかったですか?」と

皆さん

大きさにちょっとびっくりなさいます

今まで

15cmで作ってきているので

とても大きく感じるのですね。

でも

デコ型は持っています~っとおっしゃる方の多くは

18cmをお持ちです


さてさて

はじめましてのお二人様でのレッスン。

ジェノワーズから~

お二人とも

ずいぶんと慣れて

さくさくっと

オーブンへ

ジェノワーズは

流れが分かってしまうと

とても短時間で出来上がります!

そして

いよいよデコレーション。

お二人様とも

いよいよここからだ

気合を入れて

臨んでました

ミルティーユ1・28ミルティーユ1・28・1

絞りは

息を止めて

頑張ってくださいました~

簡単でかわいい

キスチョコ絞り。。。

これが

力の入れ具合などちょっと違うだけなのですが

雰囲気の違う

ケーキが完成となりました

ミルティーユ1・28・3ミルティーユ1・28・2

Hさん作                       Kさん作

どちらも

キュートでラブリーなケーキに

お二人様とも

テンション高く

と~っても喜んでくださいました

小さい女の子お二人のママKさんは

子供がぜっ~たい喜びます~と。

喜んでくれると

ママも私も嬉しいですっ


年齢以上にお若い美容師Hさん。

Kさん

そのお年を聞いて衝撃

私もはじめ

かな~り驚きました。


Kさんと私

Hさんに質問攻め。。。

いまさら、な私ですが

知らない「美」の世界の話を聴くのは楽しい

美容に無頓着な私。。。

もう少し意識しないといけません


「こんなケーキが作れて楽しい」

「かわいい」の言葉がたくさん聞けて

私も嬉しかった

ありがとうございました


そして

生徒さんが帰られた後・・・

ミルティーユ1・28・4

気づかれた方

いらっしゃるかしら・・・






青葉の森キッチンスタジオでの1・2月のレッスン

お申し込みはこちら → コーナス 0120-53-5873
  
青葉の森キッチンスタジオでの3月のレッスン

お申し込みはこちら → コーナス 0120-53-5873


※満席の場合、キャンセル待ちを承ります。


~自宅レッスン~

2月 4日(火) いちごのロールケーキ のご予約を1名

2月18日(火) いちごのロールケーキ のご予約を1名

2月25日(火) プチマドレーヌ & コーヒーゼリー のご予約を1名

3月 4日(火) シフォンケーキ のご予約を1名

3月 5日(水) いちごのムース のご予約を1名

3月18日(火) いちごのムース のご予約を1名

3月28日(金) いちごのムース のご予約を1名

頂いております。

もしご希望の方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただければと思います。



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度、お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。


2013年4月からの教室の案内はこちら→

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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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