2017-08

ガトー・オ・ミルティーユ - 2014.01.10 Fri

今日は

ガトー・オ・ミルティーユのレッスンでした

いらしてくださったのは

ふかふかさんとくるみさん。

お二人はそれぞれのブログを通じて

コメントのやり取りをなさっていて

本日

ご対面となりました。

はじめまして・・・なのですが

お互いに知っている部分も多く

はじめまして・・・ではないような

そんな雰囲気でのスタートとなりました


ジェノワーズの作業から入るのですが

作業しつつ

お二人のびっくり共通点などのお話で盛り上がり

「あ、ここでぼっとすると失敗しますよ」なんて

時々

私がちょっと焦ったりする場面もあるほど

盛り上がっていました

ミルティーユ1・10・1ミルティーユ1・10

復習をしっかりなさって

事細かにレシピを起こしなおすふかふかさんは

さすが!の腕前。


デコレーション3回目のくるみさんは

ご自身のうまくいかないところも

自覚されていて

時々、ふぅ~って深呼吸して

心を落ち着かせながらの作業。

慎重な様子が

とってもよく伝わってきました。

今日は

アドバイスも少なく

いい仕上がり

ミルティーユ1・10・2ミルティーユ1・10・3

お二人とも

完成するころ

ふと我に返り

「暑いですねぇ。。。」(エアコンはつけていないんですけどね)

「疲れました。。。」と。。。

ものすっごく集中されていたんですね。


今日は

3人の共通点や

地元が同じくるみさんとは

またまた新しい発見があったりと


その中でも

駅伝の記事で

私の母校に触れたことで・・・

8日の生徒さん

9日の生徒さん

10日(本日)の生徒さん

今年に入ってのレッスン

どの日にも

同じ東洋大学出身の方がご家族にいたんですね

「先生~」て

皆さん

その話題をふってきてくださいました。

母校が同じって

なんだか親近感沸いて

いいですね

そんな話題から

大学の話

受験の話。。

はたまた

おいしい紅茶のお店の話。。などなど

時間が足りないくらい(!?)

話題が盛りだくさんでした

楽しかったぁ~


寒い中

ありがとうございました




青葉の森キッチンスタジオでの1・2月のレッスン

お申し込みはこちら → コーナス 0120-53-5873
  


※満席の場合、キャンセル待ちを承ります。


1月22日(水) ガトー・オ・ミルティーユ のご予約を1名

2月10日(火) いちごのロールケーキ のご予約を1名

2月12日(水) いちごのロールケーキ のご予約を1名

2月18日(火) いちごのロールケーキ のご予約を1名

頂いております。

もしご希望の方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただければと思います。



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度、お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。


2013年4月からの教室の案内はこちら→





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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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