2017-08

ブッシュ・ド・ノエル - 2013.12.19 Thu

本日は

応用コースブッシュドノエルのレッスンでした

昨年

このレッスンだけ受けられなかったKさんと

外部レッスンでアシスタントをしてくださっているNさん。

今週2回目です

7年くらい前のレッスンで

ブッシュ・ド・ノエルを作ったのですが

今までのバタークリームへのイメージが崩れ

衝撃的だったそう。。。

お子様も

おいしい、おいしいと食べてくれて嬉しくて

よし、作ろう

一度作ったのですが

上手くいかなくて

作りたいと思いながら

月日が経ち。。。

もし空きがあれば・・・とのことで

残り1名様の空きがあるこの日に

受講してくださいました

このレッスンは

イタリアンメレンゲが上手くいけば

そんなに大失敗はしないお菓子です。

是非

ポイントを抑えていただけたらと思います。

ブッシュ12・19ブッシュ12・19・1

ロールケーキ型を手作りし

別立ての生地を作ります~

Kさん

久しぶりのお菓子作り。

慎重に丁寧に作業してくださいました

その初々しい様子が

なんとも新鮮

それでもとってもスムーズ~

ブッシュ12・19・2

かわいいブッシュドノエルの完成です

久しぶりのKさんとNさんと

3人で

あれやこれやと

いろいろなおしゃべりを

楽しかったとKさん。

私も一緒のお菓子作り楽しかったです~

Nさん

今度は

おうちで上手く作れそうでしょうか?

是非がんばってみてください

冷たい雨の中

ありがとうございました


レッスンにいらしてくださった

chikaさんが→☆☆

ふかふかさんが→★★

レッスンの様子をアップしてくださいました。

ありがとうございました





青葉の森キッチンスタジオでの1・2月のレッスン

お申し込みはこちら → くらしON 0120-53-5873
  


※満席の場合、キャンセル待ちを承ります。


12月24日(火) モンブラン のご予約を1名

 1月22日(水) ガトー・オ・ミルティーユ のご予約を1名

 1月24日(金) チョコレートムース のご予約を1名

頂いております。

もしご希望の方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただければと思います。



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度、お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。


2013年4月からの教室の案内はこちら→
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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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