2017-10

シフォンケーキ - 2013.12.03 Tue

今日は

1DAYのシフォンケーキのレッスンでした

いらしてくださったのは

カルチャーセンターでの教室にいらしてくださっていた生徒さん。

このまま続けたいと

自宅まで通ってきてくださっています。

私と1つ違いかな?のお嬢様がいらっしゃる方。。。

なので

私の母と同じくらいでしょうか?

お菓子作りにとても熱心です

お孫さんのためにという思いが

とっても感じられる優しい優しい方です。


シフォンケーキは

一度作ったことがあるのですけど

全然出来なくて

それが最初で最後です。。。と

そのレシピ本も

持ってきてくださいました。

では。。。

今日は

そこのうまくいなかったところを

解決していきましょう

シフォン12・3・1シフォン12・3

メレンゲがポイントのケーキですが。。。

私と一緒にメレンゲ作ったことあったかな~の

疑問に

あるような。。。

ないような。。。と

二人で記憶があやふや

そんな会話をしつつ

焼き上がり

ばっちりです

シフォン12・3・3

このまま

プレゼントにも出来ますね

レッスンでは

完全にさめないので

紙の型で焼きますが

金属の型の時の外し方をお伝えしようと

あらかじめ焼いていたシフォンで

説明~

シフォン12・3・2

きれいに出て

感動してくださいました。

説明しながら

いろいろなところで

「そうなんですね~」

「あ~」と

見に覚えのあることがあったようで

一つ一つ

納得していらっしゃいました。

次は

きっと良いシフォンが焼けますね


さてさて

お嬢様が画家さんでいらして

長野で

美術館をオープンされるとのこと→心の花美術館

シフォン12・3・5

やりたいことを

行動に移す。。。

なかなか出来ることではありません。

その姿に

とっても刺激を受けました。

ステキな空間で

TEA TIME も楽しめるそうです。

近くまで行った際には

是非是非

足を運んでみたいと思います

シフォン12・3・4

ということで

生徒さんも

長野のほうに行かれてしまいます。

あと少しですが

是非レッスンに来たいです。。。と

おっしゃっていただけて

嬉しい限り

また

来月お待ちしております




青葉の森キッチンスタジオでの12月のレッスン

お申し込みはこちら → くらしON 0120-53-5873

青葉の森キッチンスタジオでの1・2月のレッスン

お申し込みはこちら → くらしON 0120-53-5873
  


※満席の場合、キャンセル待ちを承ります。


12月19日(木) ブッシュドノエル のご予約を1名

12月24日(火) モンブラン のご予約を1名

 1月 9日(木) Wチーズケーキ のご予約を1名

 1月21日(火) ブランデーケーキ のご予約を1名

 1月24日(金) チョコレートムース のご予約を1名

 1月31日(金) ガトー・オ・ミルティーユ のご予約を1名

頂いております。

もしご希望の方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただければと思います。



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度、お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。


2013年4月からの教室の案内はこちら→



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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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