2017-08

くりのパウンドケーキ@青葉の森キッチンスタジオ - 2013.11.12 Tue

本日は

青葉の森キッチンスタジオで

くりのパウンドケーキのレッスンでした

いらしてくださったこちらの生徒さんYさん→

自宅教室にいらしてくださったときに

デザートでお出ししたのですが

とても気に入ってくださって

是非是非レッスンを

熱い要望により

11月に

加えたレッスンです。

「秋」といえば「くり」ですものね


今日は

寒くて寒くて。。。

でも

スタジオのこんな雰囲気にほっこりして

青葉11・12

気持ちの切り替えOK

パウンドケーキって

手につけやすいお菓子だと思いますが

失敗する原因

それを食い止める方法などなど

ポイントもあります。

今日は

そちらをしっかりお伝えするとともに

敷き紙の作り方や材料の話など

お話しました。

自宅に通ってきてくださっているKさん→★★

習ったお菓子を頻繁に作ってくださっていますが

この敷き紙の作り方がちょっとあやふやになっていて

パウンド型のケーキは

作れていないんです~と。

ポイント伝わりましたでしょうか?

きっともう大丈夫でしょう

はじめましての生徒様がお二人様。

道具のお話などを

お伝えしました。

しっかりと

確実に習得されていました

青葉11・12・1

焼き上がり

びっくりするくらい

いいふくらみを見せてくれて

皆で感激

青葉11・12・5

私も嬉しい


本日のデザートは

青葉11・12・3青葉11・12・4

抹茶ミルクの米粉シフォンとあんこ&バニラアイス

このときの皆さんの写真撮影大会?!はすごくて

しっかり私も混ぜてもらって

撮らせていただきました。

最後まで粘っていたYさん

いい写真取れましたか?

写真て思わずたくさん撮ってしまうけど

一枚を選ぼうと思うと

難しくて

すごい時間かかりますよね~なんてお話や

シフォンケーキのお話など

話は続く続く。。。


今日食べるより

少し日にちを置いたほうがおいしいですよ~のアドバイスに

がっかりされていた生徒さんもいらっしゃいましたが

そのときを

是非

お楽しみに

今日は

寒い中

ありがとうございました




青葉の森キッチンスタジオでの11月のレッスン第2弾

お申し込みはこちら → くらしON  0120-53-5873  

青葉の森キッチンスタジオでの12月のレッスン

お申し込みはこちら → くらしON 0120-53-5873  


※満席の場合、キャンセル待ちを承ります。


11月25日(月) フォレノワールのご予約を1名

12月 3日(火) シフォンケーキのご予約を1名

12月 4日(水) モンブラン のご予約を1名

12月24日(火) モンブラン のご予約を1名

頂いております。

11月は満席です。

12月も埋まりつつあります。

もしご希望の方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただければと思います。

自宅教室ですが

11月はコースのレッスンのみとさせていただきます。



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度、お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。


2013年4月からの教室の案内はこちら→
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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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