2017-08

リーフパイ - 2013.10.29 Tue

本日は

基礎コース

リーフパイのレッスンでした。

今日は

寒いですっ

ブリゼ日和ですね

その気候のおかげかな?

生地がだれずに

とても扱いやすい状態を保てていました

台の上での作業

リーフ10・29・1


慣れていなくて

ぎこちなさもありましたが

「楽しい~」と。

中でも

サブラージュは

お二人様とも

特に

楽しそうでした

休ませた生地を伸ばす作業の2回転目。

お二人様とも

早い早い

このスピード感に

私がついて行けず

でも

手早く出来ることは

いいこと。

生地の状態もバッチリでした

1回やると

2回目って

こんなにスムーズなんですね

回数こなすことは

やっぱり

大事ですね

雨が降ってきて

外が真っ暗で

薄暗いですが

リーフ10・29

とてもきれいに焼きあがりました

紅茶の話をしたり

お出ししたデザートの話をしたり

なんだか

あっという間の時間でした。

足元の悪い中

ありがとうございました





青葉の森キッチンスタジオでの11月のレッスンはこちら→☆☆

お申し込みはこちら → くらしON  0120-53-5873  満席となりました。ありがとうございました。

青葉の森キッチンスタジオでの11月のレッスン第2弾

お申し込みはこちら → くらしON  0120-53-5873  満席となりました。ありがとうございました。

青葉の森キッチンスタジオでの12月のレッスン

お申し込みはこちら → くらしON 0120-53-5873  


※満席の場合、キャンセル待ちを承ります。


11月22日(金) ベイクドチーズケーキ のご予約を1名

11月29日(金) ベイクドチーズケーキ のご予約を1名

12月11日(水) モンブラン のご予約を1名

12月16日(月) モンブラン のご予約を1名

頂いております。

12月も埋まりつつあります。

もしご希望の方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただければと思います。

自宅教室ですが

11月はコースのレッスンのみとさせていただきます。



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度、お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。


2013年4月からの教室の案内はこちら→

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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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