2017-10

茶葉料理と楽しむ日本茶@青葉の森キッチンスタジオ - 2013.09.07 Sat

今日は

青葉の森キッチンスタジオで

日本茶のレッスンを受けてきました。

日本茶は

子供のころから

私の相棒で

本当によく飲むのですが。。。

淹れ方は???。。。適当というありさま。

ということで

ドキドキしながら

行ってきました

ウェルカムティーは

「本玉露」

ちょっと衝撃的でした

これから受けられる方もたくさんいらっしゃると思うので

これ以上は

語りませんが。。。


さてさて

レッスン

日本茶

これだけ並ぶと圧巻

外観・水色・味を確認しながら

それぞれのお茶の特徴を感じていきます。

皆さん

好きなお茶が違って面白い

ちなみに私は「芽茶」が

好みでした

びっくり発見だったのが

「碁石茶」

私が先生から購入して飲んだときと

全く味が違って

これまた衝撃的


実習ですが

温度・時間管理などなど

ハラハラ・ドキドキ

日本茶って難しいですっ

2つの方法で淹れたお茶を

「茶葉お握り&きのこ汁」とともに

楽しみました

日本茶2

日本茶1

なんかね

ホッとする、ランチタイムでした

やっぱり

日本人だからかな~

体にすんなり入ってくる

しみわたっていく

そんな感じでした。

和菓子との相性はもちろん抜群

日本茶3

日本茶を

ここまで感じながら飲むことってないので

とてもいい経験をさせていただきました。

そして

青葉のスタジオでお茶のレッスンを受けたのは3回目。

前回とも

お会いする方がいらして

回数を重ねるたびに

少しずつ

会話も出来るようになって

こういうのって

嬉しいな~って思います。

日本茶

いい勉強になりました


お知らせです。

9月10日(火)青葉の森キッチンスタジオでのマルグリットのレッスン

1名様のキャンセルが出ました。

気になる方がいらっしゃいましたら

是非いらしてください

お申し込みはこちら → くらしON  0120-53-5873




青葉の森キッチンスタジオでの9月のレッスンはこちら→☆☆ 

お申し込みはこちら → くらしON  0120-53-5873 キャンセルが2名様でました。

青葉の森キッチンスタジオでの10月のレッスンはこちら→

お申し込みはこちら → くらしON  0120-53-5873 満席となりました。ありがとうございました。

※キャンセルの場合、キャンセル待ちを承ります。


9月24日(火) Wチーズケーキのご予約を1名

9月25日(水) マルグリット のご予約を1名

頂いております。

もしご希望の方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただければと思います。

9月は以上で満席となります



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度、お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。


2013年4月からの教室の案内はこちら→









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● COMMENT ●

昨日はお忙しいなか参加いただきありがとうございました
また、いつも素敵なお写真をありがとうございます。
日本茶は、淹れ方によっていろいろな味わいになるのが楽しいですね。
是非、いろいろ試してみてくださいね♪

みーやさま

こちらこそありがとうございました。
いろいろな発見があり、とても楽しかったです。
ちょっとした淹れ方の違いで、味がこんなにも変化するんだな~と思いました。


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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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