2017-08

試作の嵐。。。 - 2013.07.15 Mon

この連休中

8月のリクエストレッスンの試作を

続けていました。

グレープフルーツのゼリー。。。

壁にぶつかっております

ゼラチンの量

見た目

味のバランス

考え始めたら

あれはどうだろう・・・

これはどうだろう・・・

次から次へいろいろ思いつき

うまくいったり

いかなかったり

凹み気味

グレープフルーツぜ2

グレープフルーツぜ1

グレープフルーツぜ

見た目には

さほど変わらない様に見えて

実は

かなりの変化を遂げています

どれだけのグレープフルーツを買ったんだろう~

市販のゼリーも食べてみて

いろいろ考えたり。。。

我が家の家族のおなかの中は

グレープフルーツだらけです

ちょっと先が見えてきたので

もう少し試作を繰り返し

仕上げたいと思います

なので

最初のお知らせとは

ちょっと見た目が変わってしまうと思います。

ご了承願います


あとの

ケークオランジェ

オランジェ1

こうやって

お土産に差し上げても素敵ですね

ラスク

ラスク3

お菓子のお供は

私の中ではホットティー

ダージリン2ndにしてみました。

8月のレッスンまで

試作を続けます

最終ご案内お待ちください


8月のリクエストレッスンのお知らせは

こちら→

こちら→★★

今年は2メニューになります。

どちらかお好きなメニューをお選びください。

もちろん両方でもOKです


7月26日(金) シフォンケーキのご予約を1名

8月 1日(木) ゼリー & ラスクのご予約を1名

8月 9日(金) ケイク・オランジェのご予約を1名

頂いております。

もしご希望の方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただければと思います



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度、お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。


2013年4月からの教室の案内はこちら→
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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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