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2020-06

イチゴのタルト - 2013.02.19 Tue

本日は

応用コース イチゴのタルトのレッスンでした

本日の生徒さんは

こちらのカフェのオーナーさん→

南房総市からいらっしゃるのに

雪だったら大変と思っていたのですが

何とか降らずに

いらしていただけてよかったです。

今日のメニューは

復習の要素たっぷり

どの作業も久しぶりですね。

イチゴのたると2・19・1

イチゴのたると2・19

敷き紙を作る作業も

お二人様

助け合いながら

作ってくださいました。

カフェをやっている生徒さん

ココで

思わぬ発言で

大笑い

次から次へと

休む間もなく

作業が目白押し

イチゴのたると2・19・2

そして

お菓子の完成です

イチゴのたると2・19・3

春を感じますね

もう少しで

コースをすべて終了してしまうお二人の生徒さん。

卒業したくないです。。。

何かコース作ってください。。。

なんて話から

今後の教室のことを

あれやこれやと話したり

私も含め

3人に

スランプに陥っているお菓子があり

あれやこれやと話したり

勉強会をしているような

とっても充実した時間でした。

考えること、たくさんだあ

もうお一人の生徒様は

アシスタントとして

来週から一緒に

お仕事をします。

どうぞよろしくお願いいたします。

今日は

寒い中

ありがとうございました


2月27日(水) ロールケーキのご予約を1名

3月15日(金) イチゴのムースのご予約を1名

いただいております。

ご希望の方がいらっしゃいましたら

ご連絡いただければと思います。



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


※ 頂いているお問い合わせのメールには必ずお返事をしています。

  時々届かないことがあるようですので

  もし、まだ来ていない・・という方がいらっしゃいましたら

  再度、ご連絡いただけたらと思います。

  よろしくお願いいたします。



お菓子教室についてはこちら

2012年10月~2013年3月のPLUSレッスンのお知らせはこちら

新規の方の受付再開・4月からのシステム変更についてはこちら



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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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