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2020-07

リーフパイ - 2012.10.18 Thu

本日は

リーフパイのレッスンでした。

いろいろなお菓子作りをされている生徒さんですが

このレッスンで作るブリゼ生地は

作ったことがないです・・・と。

そうですね。。。

なかなか作らないかもしれませんね。。。

でも

キッシュにも使えて

簡単でとても便利なので

是非

覚えていただけたらなと思います。

リーフパイ10・18

もし

こういう台がなければ・・・なんていうお話をしたら

持ってます!と

さすがです

生地を伸ばして

型抜きをして

リーフにします。

リーフパイ10・18・2

今日は

時間も短く

あっという間に出来上がり

リーフパイ10・18・1


お子様と一緒だったのですが

ママが恋しくて

泣いてしまったり・・・

そうだよね。

ずっとママのそばにいたいよね

私が

抱っこって

手を伸ばすと

にこっとして

ちゃんと来てくれるんです~

かわいい

抱っこされて

一緒にママの作業をじっと観察

ココにいらしてくださったときは

まだまだ赤ちゃんで

ずっとごろ~んとしていたのに

もうすたすた歩き

随分と行動範囲も広がり

赤ちゃんという表現は

もう卒業かしら

来月1歳になるそう。。。

子供の成長って

本当に早いですね

その間に

私はどれだけ成長できたんだろう?って

いつも考えちゃいます。

さすがに

もう身体は成長しませんが

心の成長は

ずっとずっとしていきたいなと思います


なんだか

ケーキを作ったという感じがしないです・・・と

おっしゃっていました。

そうかもしれませんね。

来月は

これがタルトの器になって

チーズケーキとなります。

今まで

多分全部復習されていると思うので

こちらも

是非作ってみてくださいね


☆お知らせ☆

南房総のカフェBLUTO'S CAFEをされている生徒さんが

小学校でのゼリー教室の様子をアップしています。

初の先生、頑張りました。→(←クリック!)


10月29日(月) リーフパイのご予約を1名

10月31日(水) リーフパイのご予約を1名

11月 5日(月) ベイクドチーズケーキのご予約を1名

いただいております。

もしご一緒にレッスンをご希望の方がいらっしゃいましたら

ご連絡いただければと思います



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。



お菓子教室についてはこちら

☆9月より体験レッスンを含め一度今年度の新規の方の受付を見合わせていただきます。

再開の際はまたお知らせいたします。

ご理解のほどよろしくお願いいたします


2012年10月~のPLUSレッスンのお知らせはこちら


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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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