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2020-06

自粛中 主人飯 - 2020.06.03 Wed

レッスン再開については こちら → 

今年度のスケジュールについては こちら → ☆☆




次男は

嵐が大好き☆

保育所のアルバムにも

宝物は嵐のグッズとかき

小学校の卒業文集には

嵐が2020年で終わってしまうのが寂しいです

と書いていました。


嵐はお休みするだけだ・・・

今度は

自分も嵐になるから

6人になる…とか言っています


すごい夢・・・


そんな嵐好きなので

大抵の嵐のTVは見ています。


その中の

相葉マナブで

釜飯対決?

「釜ー1 グランプリ」というのがあって

その中のメニューの中の

「カッテに出来ちゃうチーズおかか炊き込みご飯」というのがあって → レシピ

主人は気になって仕方なかった様子。



早速作っていました。

かまめし0001

水ではなくて

牛乳で炊くんです。

大丈夫かな~と思いましたが

子供達には好評で

何度か作っていました。


給食がなくなって

牛乳の行き場がなくなっていたとき・・・

微々たる量ですが

消費のお手伝いが出来ていたらいいなと・・・


すでにインスタには上げていますが


主人が

写真、載せないの?というので

載せましたよ~~~!!!


今日のお菓子作りは

あまりにも・・・な失敗で立ち直れず・・・

気づいたらこんな時間・・・

リベンジしたいけど

卵がないので

今日はおしまい・・・


さて

昨日は長くなってしまって

クイズを書かずにすいません。


31問目の答

一番透明感があるのは アガーです。

なので

ゼリーに使われることが多いですね。

常温で固まって、プルンプルンな食感はまさにゼリー向き。

運動会などに持って行っても溶けることはないので

いいですよ~☆

これからの季節に大活躍の素材です。


32問目

ふやかしたゼラチンを50~60℃の素材の中に入れた後

すぐに混ぜてしまうと

失敗する可能性が出てきてしまいます。

さて

ゼラチンを入れた後、まずはどうしますか?

意味わかるかな?

生徒さんは

即答してほしいっ!



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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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