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2020-05

カットしました☆ - 2020.05.23 Sat

フランボワーズ・ヨーグルト?

カットしてみました。

ふらんぼわーずよ0004

ヨーグルトが2/3

フランボワーズが1/3 を

目指していたのですが

全然違くなってしまい

ちょっと凹む・・・

でしたが

食べてみたら

この割合で良かったのかも。。。


フランボワーズの方

砂糖を増やしました。

当然ですが

それでも酸っぱさはあり

これ以上多いとちょっとバランス的にどうなんだろう・・・

ピーチやいちご

上の部分を変えるだけで

いろいろなバリエーションが生まれるので

楽しいかも

ちょっといろいろ作ってみよう~

ふらんぼわーずよ0003


他にも山のようにある写真から

インスタにはどの写真を載せようかな?



25問目の答え

ラズベリー です。

ちなみに、ストロベリーは英語

フランス語では、フレーズ です。

ガトー とは、お菓子の総称なので

ガトー・オ・-フレーズ といったら

直訳すると

いちごのケーキ となります。


26問目

絞りの問題です。

口金を絞り袋にセットして

先をカットして使いますが

カットする目安は?





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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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