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2020-02

チョコバナナのムース - 2020.02.15 Sat

少し前のレッスンでのデザート。

久しぶりに少し可愛いものを作りたいな~と出来上がったデザート。

生モノなので

1日限定でお出ししました。


ちょこばなな0003

チョコバナナのムース


チョコレートのムース・・・かと思いきや

食べてみると

バナナの味が

しっかり!

裏ごししたバナナを混ぜ込んでいるので

チョコの色も少し柔らかい色合いになっています。


これが出来上がったのが、夕方。

その時と

次の日の朝と

合計50枚くらい撮ってしまい

それでも、コレ!て思えるものが一枚もない虚しさ

たいしていいものが撮れていないのに

そこから1枚選ぶ難しさ

切ない。。。

それでも頑張って選んだ一枚をインスタにはあげました。

なので

ココでは

それ以外を

ちょこばなな0002

上には

今デコレーションコースで使用してるものと同じ

サントノレの口金を使って

生クリームを絞っています。


赤いピックも可愛い~と思う☆

ちょこばなな0001

楽しかったな~

何が大変て

裏ごししたこしきを洗うのが、一番大変だった






※ブランデーケーキは、今後プライベートレッスンとなります。

今のワンデイレッスンのメニューは、2021年3月までとなります。 詳細 → ワンデイ

2019年11月より、消費税分として、別途100円頂くことになりました。 詳細 → レッスン料






1月・2月・3月の予定は → こちら



これからご予約の方は上記日程よりご検討ください。


レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2019年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ sweets_MARIKA 私のスイーツダイアリーです♪












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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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