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2020-02

ショコラボール 試作いろいろ♪ - 2020.02.09 Sun

昨日

外部にて

ショコラボールのレッスンを行いました。


数年前にも外部にて

レッスンしたメニューですが

さらに

いろいろお伝えしたくて

これまたぎりぎりまで試作をしていました。


バレンタイン前になると

どこのスーパーでも

特設会場が出来て

材料、道具、キット、ラッピングなど

いろいろ置かれています。

いつも買うことはないのですが

とりあえずぐる~~~と観察します


今年

使ってみよう~と手に取ったのは

こちらのコーティングチョコ。

しょこらちょこ0002

初めて使います。

中身は

こんな感じ

しょこらちょこ0001

使い方としては

袋のまま湯煎にかけてもいいと書いてありましたが

全部使わないな~って思ったので

使う分だけボールに出して

湯煎にかけて溶かしました。


結果

出来た抹茶ショコラボール

しょこらちょこ0003

ちゃんと。。。

可愛く出来たっ


こんな風に箱に入れると

急にお店っぽくなります

しょこらちょこ0004


こちらの中は

スイートチョコ×ホワイトチョコの組み合わせ


ストロベリーショコラボールも可愛く出来ました

しょこらちょこ0005

ストロベリーは

ホワイトチョコ×ホワイトチョコ

上には

ドライのフランボワーズを乗せています。


バレンタインデー前でしたら

手軽に材料が揃えられるので

是非是非

いろいろなチョコ菓子

楽しんでみてください



サンセバスチャン作りました~

ロールケーキ作りました~

今年のバレンタインは昨年も大好評のフォンダンショコラです~

昨年の夏のゼリーが大好評で、今年ももう作る気満々で袋また買いました~。

たくさんの報告を頂いて

とても嬉しいです☆

皆様ありがとうございます






※ブランデーケーキは、今後プライベートレッスンとなります。

今のワンデイレッスンのメニューは、2021年3月までとなります。 詳細 → ワンデイ

2019年11月より、消費税分として、別途100円頂くことになりました。 詳細 → レッスン料






1月・2月・3月の予定は → こちら



これからご予約の方は上記日程よりご検討ください。


レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2019年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ sweets_MARIKA 私のスイーツダイアリーです♪









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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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