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2020-02

今日も素敵なケーキが完成しました☆ - 2020.02.05 Wed

今日も

昨日に引き続き

デコレーションコース のレッスンでした。


イメージトレーニングはしてきたんですけど・・・

どうしよう~

怖い~と

お二人様。。。


そんなに緊張なさらずに・・・


そうして出来たジェノワーズ。

120点

完璧です。

でこ2・50003 でこ2・50004

以前、インスタに載せた私のジェノワーズ

ジェノワーズ0001

たくさん褒めていただいた写真ですが

シャッフルしても全然違いが判らないですよね・・・

撮ったシチュエーションが違うので

色合いなど微妙に違いますが

どれを載せても違いはわからないです

さすが~の出来

合格です


いよいよスライス&ナッペ。

「先生~何かしゃべってくださいよ~。緊張する~~」(笑)

喋らないって決めてるからね~喋りませんよぉ~


誘導尋問?

独り言?

すっごいたくさんの言葉が宙に浮き

可笑しくてたまらない・・・

生徒さんに

「おかしくない・・」とちょっと怒られちゃいましたが

私が返事をしないと

お二人様同士で会話が始まり

こうですよね・・・

次はこれですよ~!と

そのやり取りが微笑ましくて

やっぱり笑っちゃう。

でも

ついつい返事をしてしまうときがあって

「あ、先生答えてくれた!」と

引っかかってしまった

生クリーム、立てすぎても在庫がないからね・・・と脅しながら???

お互い駆け引きしながらのケーキ作り

出来上がったのは

とっても素敵なショートケーキ

でこ2・50001 でこ2・50002

絞りがとてもきれいで

楽しいでしょう~とお聞きすると

お一人様は「楽しい~」

もうお一人様は「楽しくない」のお返事。

うそ~。こんなに上手なのに何がご不満???

いちごの飾り方によって

雰囲気の違うショートケーキが出来ますね~

どちらもお店でありそう

合格で~す


とても完成度の高いケーキに私も大満足~


なんでこんな時間にブログが書けているか・・・

さ、ご飯食べよう~と炊飯器を開けたら

水を入れないまま

炊飯をしてしまい

開けてびっくり

ご飯がお預けになってしまった結果

出来た時間に書いています。

それにお水を加えたけど

ちゃんと炊けるのかな?

怖い実験。。。







※ブランデーケーキは、今後プライベートレッスンとなります。

今のワンデイレッスンのメニューは、2021年3月までとなります。 詳細 → ワンデイ

2019年11月より、消費税分として、別途100円頂くことになりました。 詳細 → レッスン料






1月・2月・3月の予定は → こちら



これからご予約の方は上記日程よりご検討ください。


レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2019年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ sweets_MARIKA 私のスイーツダイアリーです♪









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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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