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2020-02

恵方ロール??? - 2020.02.03 Mon

今日は節分・・・

恵方巻ならぬ恵方ロール?

いえいえ

ただの試作です☆


今日もまた

いちごのロールケーキを

いちごろーるしさく10002

う~~ん。

これでいってみようかな~。

いちごろーるしさく10001

カットしたときの

生地のクリームのバランスも改善されたかしら?


その2つの食べたときのバランスが気になる・・・というのが

今回見直そうと思ったきっかけなのですが

昨年

A3のわら半紙を購入したことによって

今回のチャレンジが出来るようになりました。

生地を少し大きめに焼いて

生クリームの量も少し増やしてみました。

今月

レッスンでしてみて

皆さんの様子を見てみたいと思います


基礎コース受講された方で

そのレシピが知りたい方はお知らせくださいね


さて

今日は

次男の中学校の説明会でした。

いよいよです~。

あと少しで卒業。

あっという間で寂しい。

小学校に比べて人数が格段に増えるので

今は、1学年1クラス?2クラス?の規模の学校にいるので

圧倒されないか

ちょっと心配です。

長男は私立に進学したので

公立の知らないことがたくさん。

え~~~!そうなんですか!と驚いてばかり。

そして

来年から制服が変わるという衝撃的事実も・・・

長男は幼稚園、次男は保育所。

全然違う道を歩んでいく二人に

私も一緒にくっついて

いろいろな世界を見せてもらっています。





※ブランデーケーキは、今後プライベートレッスンとなります。

今のワンデイレッスンのメニューは、2021年3月までとなります。 詳細 → ワンデイ

2019年11月より、消費税分として、別途100円頂くことになりました。 詳細 → レッスン料






1月・2月・3月の予定は → こちら



これからご予約の方は上記日程よりご検討ください。


レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2019年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ sweets_MARIKA 私のスイーツダイアリーです♪









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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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