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2020-01

サン・セバスチャン - 2020.01.08 Wed

今日から

通常レッスン開始です。


昨日よりもしかして緊張していたかもしれない今日。。。

生徒さんの顔を見たら

どんなになっちゃうんだろうか?

いやいや、絶対平静を保たなければならないんだ!

そんなことを思いながら

気持ち悪くなるほど

なんとも言えない気持ちで

お迎えしましたが


あら~!!全然平気!

生徒さん拍子抜けしたんじゃないかしら?と思えるほど

と~ても元気な私。


年末にはたくさんの方からたくさんのお言葉を頂き

「泣いていいんですよ」の言葉に

思いっきり泣かせていただき

もう今は

吹っ切れた感

吹っ切れすぎて、全く通常モード。

皆様にたくさんの元気を頂きました。

本当に本当にありがとうございます。


さて

本日は

復習コース サンセバスチャンのレッスンでした。


これ、どうなっているの?の疑問が

解決したかな?

難しい~というより面白い、楽しいレッスンかなと思います。

久しぶりのナッペは

すっかり忘れてしまっている感じでしたが

最後は

ばっちり決まりました

セバスチャン1・80002 セバスチャン1・80001

ホールで見ると

ただのチョコレートケーキ?ですが

カットすると

わぁぁぁ~となるスイーツです。

組み立て間違っていなければ・・・


お話に夢中になり

ある工程、一瞬間違えそうになりましたが

早期に気付いてよかった。。。


明日から海外旅行に行くんです!の生徒様と

新婚旅行から帰ってきたんです~の生徒様。

素敵なパリ土産を頂いてしまいました。

ふらんすみやげ0001

マリーアントワネットの紅茶で

一つの箱に1つのティバッグが入っているんだそう。

可愛い~~~

明日早速飲んじゃおう~

そして

「先生、塩好きって書いてあったから・・・」と

可愛すぎるお塩。

ふらんすみやげ0002

ついに。。。ついに。。。

我が家にもゲランドの塩がやってきた~~~

存在はもちろん知っていた。

料理でもお菓子でも

レシピでは頻繁に見かけるゲランドの塩。

どうやって使おうかな~☆

わぁ~~~楽しみすぎます

ありがとうございます


いろんなことがあったお休み明けのレッスン。

やっぱり楽しかった~

お菓子教室  大好きだぁ~


今日もありがとうございました





※ブランデーケーキは、今後プライベートレッスンとなります。

今のワンデイレッスンのメニューは、2021年3月までとなります。 詳細 → ワンデイ

2019年11月より、消費税分として、別途100円頂くことになりました。 詳細 → レッスン料






12・2020年1月・2月の予定は → こちら


これからご予約の方は上記日程よりご検討ください。


レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2019年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ sweets_MARIKA 私のスイーツダイアリーです♪









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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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