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2019-12

デコレーションコース 最終日~ - 2019.12.25 Wed

今日も・・・

デコレーションコースのレッスンでした。


全然復習できていなくて・・・の生徒様と

何回も作られているはず・・・のnaoさん


ジェノワーズ

始まってみたら

お二人様ともすいすい、進む進む。

同じペースで進まれて

しかも二人早い!

早々に余熱を入れに行きました

振り返ってみても

あまり言うことがない・・・=ほぼ完ぺき。

よって説明の時間もあっという間に終わる・・・

いやいや素晴らしい~~~

レッスンの成果が見られて嬉しい~です


スライス、ナッペもどんどん進めてくださって

さすがですね~

でこ12・250002 でこ12・250001

今月のデコレーションコースでは

初めてのオーム乳業の生クリームを使用しました。

業務用ということで

このあたりのスーパーでは買うことが出来ない生クリーム。


動物性でありながら植物性のような白さ

ねっとりとした手ごたえ

感触

味を体験していただきたくて

注文する日や届けてもらう日

いろいろ考えながらでしたが

皆さんがちゃんとオームでナッペすることが出来てよかった


どれが正解ではなくて

何か違いを感じていただけたらいいかなと思います。


naoさんは

特別、オームでのナッペ、いつもとの違いをあまり感じなかったよう

ですが

私は初めて使ったとき・・・今も

タカナシとは全然違う~って思ってしまうんですよね。

これも

意見が割れても全然よいのです!

何か感じてもらえたら・・・

味はこっちが好きだな~とかね


はじめ18体いたサンタさんも

今日でぜ~んぶいなくなっちゃいました。

でこ12・250004

あ~クリスマスが終わったな~という想い。

我が家のクリスマスケーキは作れませんでしたが

皆さんの可愛いケーキ

嬉しい~楽しい~という声で

もう大満足のクリスマスでした


デコレーションコースを終えて

ジェノワーズは皆さんに作っていただきましたが

「なあんだ~全然出来るじゃあん~~~」というのが正直な私の感想。

皆さん、立派~~~

来月も黙っていよう~!


そして今年ラストレッスンでした。

「先生ホッとして体調を崩さないでくださいね」とお気遣いいただきました。

ありがとう・・・

自分でもそう思っているんです。

気をつけます!


こんなに小さな可愛い靴下を頂きました

ほっこり癒される~~~

でこ12・250003

いろいろな特技をお持ちの方がいらっしゃるのですね~。


今日もありがとうございました


最後にたわいもない会話から。。。

千葉市内の小学校は今日がお弁当の日。。。でした。

中学生のお子様がいらっしゃる生徒様・・・

中学もです。。。と

え~中学に行ってもお弁当の日とかあるの~~~

長男は中学から私立に行ってしまったので

公立事情が分からず

びっくり~。

ということは

次男もこの先、お弁当の日とかあるわけだ

そんな3人

緑担当は

ブロッコリーでした





※ブランデーケーキは、今後プライベートレッスンとなります。

今のワンデイレッスンのメニューは、2021年3月までとなります。 詳細 → ワンデイ

2019年11月より、消費税分として、別途100円頂くことになりました。 詳細 → レッスン料






12・2020年1月・2月の予定は → こちら


これからご予約の方は上記日程よりご検討ください。


レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2019年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ sweets_MARIKA 私のスイーツダイアリーです♪










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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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