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2019-12

デコレーションコース 4日目~☆ - 2019.12.24 Tue

今日は

デコレーションコース のレッスンでした。


緊張して

夜中2時間おきに起きてしまい

寝られませんでした。。と。

旦那様に

そんなに寝られないなら作れば?と言われたそうで。。。

そんなに?そんなに?緊張させてしまった???

別にテストではないからね~。

皆さんが

「家で作るとできないんです。。。ここで作るのと違うんです~」とおっしゃるので

じゃあ、一人だとどう作っているんだろう。。。

それを見たら

解決することもあるんじゃないかと

そんな想いでの見守り・・・なんですよ~。

前に

「生徒が苦しんでいるのを先生は楽しそうに見てる」なんて言われましたが

決してそんなことではありません。


もうお一人様は

ポイントをエクセルでまとめていらして

すごーーーい!

追い込まれないとやらないんです!と。。。


ジェノワーズ

一生懸命さがすごーく伝わってきました。

表にまとめてきたポイントがずれていることに気付いたり

あやふやだったことがより明確になったり

得ることもあったのではないかなと思います。


こういうふうにしたら、こんな生地が焼きあがりますよ。。。の通りの生地が焼け

それもいい経験になったのではないかと思います。

結果的に

ジェノワーズはばっちり

ホッとしたかな?


ナッペ・・・

今日のお二人様も

どんどんと進めてくださる。

え!すごい上手になってる!そんな場面も数か所。

嬉しくなります

最後の絞りで

うわぁぁぁ~~これ苦手~~~なんておっしゃっていましたが

いやいやきれいですよ~

でこ12・240004 でこ12・240003

ショートケーキと言えば

やっぱりクリスマスケーキ。

サンタさんとピックを飾ると

ググっとお店っぽくなります

でこ12・240001

今年もそろそろ終わり。

来年4月からどうなさいますか?とお聞きし始めているとき。

お一人様は

もう1回デコレーションコースを受けたい!と。

ちょっと予想外の展開。。。

もちろんOKです!

上手になりたいお気持ち、伝わってきます~


追い込まれて

ググっと上達したお二人様。

私も嬉しくなったレッスンでした。


ここ数日

「ケーキ作りました~」のメールをいくつかいただいていて

本当に嬉しくなります。

どれも本当に素敵で

1年に一回

こうしてご家族に作ってあげられる

喜んでもらえる。。。

幸せなことですね。

今日はクリスマスイブ。。。

皆様素敵なクリスマスを


我が家はいつもと変わらず。。。

次男がサンタさんにお願いしたものは

「目覚まし時計」

4月から中学生になるから欲しいんだそうです


夕方いきなり

長男が次男にクリスマスプレゼントあげたいと思うんだけどなにがいい?と。

買い物に行き

私に託し

バイトに行きました。

明日も学校ですが

サンタさん、来て、嬉しくて遅刻しないようにね~。

明日は学校はお弁当持ち。。。

私も寝坊しないようにしないと


つぶらな瞳のサンタさん

でこ12・240002

そして・・・

本日のデザート

生徒さんが写真を撮られていたので私も

でこ12・240005






※ブランデーケーキは、今後プライベートレッスンとなります。

今のワンデイレッスンのメニューは、2021年3月までとなります。 詳細 → ワンデイ

2019年11月より、消費税分として、別途100円頂くことになりました。 詳細 → レッスン料






12・2020年1月・2月の予定は → こちら


これからご予約の方は上記日程よりご検討ください。


レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2019年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ sweets_MARIKA 私のスイーツダイアリーです♪










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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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