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2019-12

ケイク・オ・フリュイ - 2019.12.18 Wed

今年の夏から

ワンデイに仲間入りしたメニュー


本日は

デコレーションコース と 応用コース 受講の方がいらしてくださいました。

どのコースの方がいらしても

問題なし!の簡単メニューです。


敷き紙の作り方

シュガーバッター法の作り方

分離の対処法

など

100%復習ですね~。

その中で

体験レッスンが変わったことにより

今の基礎コースの方にはお伝えしているのですが

温度について

より詳しくお伝えさせていただきました。


とっても簡単であっという間に出来上がり~


写真を撮ってください~という場面。

完全に冷ますまで紙はつけておいて

おうちで剥がしてください・・・と伝えているので

だいたい

レッスン後の写真はこうなります。

けいくおふりゅ12・180001

紙剥がしてもいいですか?

クリスマスらしく撮ってみたい・・・と生徒さま。

そして

再度、撮影。

けいくおふりゅ12・180002

下に金トレーが来たら

急に不自然なほど明るくなった。

でもスタイリシュなスリムパウンドの姿がよく見えますね~。

赤いツリーでも撮ってみたいな~ということで

けいくおふりゅ12・180003

長いものを撮るのはホントに苦手です。。。

けいくおふりゅ12・180005

下を白く変えてみますか?と

けいくおふりゅ12・180004

3人でスマホ片手に

あーでもない、こーでもない、大撮影会、行われました。

場所や背景などで

雰囲気変わりますね~。


食べ物を美味しそうに撮るのは本当に難しい。

ご自身で作ったものなら

なおさらきれいに撮りたい・・・

キレイにとれたスイーツを待ち受け画面にしている方もいらっしゃいます。

せっかくなら

ご自身の納得いくように。。。


写真を撮りながらも、笑いが絶えず・・・

レアなお二人様に共通な話題もあり

逆に

お互いに知らない世界の話もあり

楽しくあっという間の時間でした。


冬、温かい飲み物と一緒に食べたいお菓子ですね。

今日もありがとうございました


お二人様とも

今月もう一度お会いできます☆

楽しみにお待ちしております!







※ブランデーケーキは、今後プライベートレッスンとなります。

今のワンデイレッスンのメニューは、2021年3月までとなります。 詳細 → ワンデイ

2019年11月より、消費税分として、別途100円頂くことになりました。 詳細 → レッスン料






12・2020年1月・2月の予定は → こちら

2月21日(金)   デコレーション   1名様

2月26日(水)   デコレーション   1名様
 

これからご予約の方は上記日程よりご検討ください。


レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2019年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ sweets_MARIKA 私のスイーツダイアリーです♪













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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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