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2019-11

コキーユ型でマドレーヌ - 2019.11.23 Sat

先日のレッスンで貸していただいた千代田のコキーユ型

もう気になって気になって仕方なく

次の日

早速使ってみました。


油脂のスプレーをしたあと

刷毛で塗り伸ばして

焼きあがった子たち。

こきーゆ0001

可愛い~

ちょっとびっくりするくらい

つやつやに!


今回は

型の検証とともに

もう1つ

今マイブームの粉比較。。。


スーパーバイオレット と ドルチェ


ドルチェは興味がなくて

使ってみようと思ったこともなかったのですが

このマイブームに乗って

手を出してみようという気になり

初使い!


昔は

シェル型

ちよだ買1

が断然可愛く見えて

まどここなつ1

コキーユは眼中になかったのですが

ここ最近

気になり始め

使ってみた結果

コキーユの方が厚みがあるので

しっとり感が味わえるような気がします。


同じレシピで作っても

シェルですと

8個と何か小さい型1個 

取れるのに対し

コキーユは

6個ジャスト!


型の検証

粉比較

楽しかったぁ~






※ブランデーケーキは、今後プライベートレッスンとなります。

今のワンデイレッスンのメニューは、2021年3月までとなります。 詳細 → ワンデイ

2019年11月より、消費税分として、別途100円頂くことになりました。 詳細 → レッスン料






10月・11・12月の予定は → こちら

1月 8日(水)   復習コース   1名様

1月24日(金)   復習コース   1名様 




これからご予約の方は上記日程よりご検討ください。


レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2019年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ sweets_MARIKA 私のスイーツダイアリーです♪








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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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