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2019-09

余りもので・・・チェリーのタルト - 2019.09.22 Sun

先日の試作

シュバルツベルダーキルシュトルテ

で残ったチェリーを使って

タルトを焼きました。

ちぇりーたると0004

15センチのセルクルで。。。

私は

タルトといえば

ほぼセルクルで焼いています


中はアーモンドクリームにダークチェリー

メジャーな構成です。

ちぇりーたると0002

紛糖をかけてみて

ちぇりーたると0003

どちらの方がいいかな?

どちらを好きな方が多いのだろう?



最近、私のケーキをよく食べてくれる次男。

美味しい~美味しい~と何度も言って

絶賛してくれました。

いつも

これは

砂糖と小麦粉とバターと卵と・・・と

分析をしてくれて

食レポのように語ってくれます。

母が喜ぶと思ってのことか。。。

ありがとう~~~

ちぇりーたると0001

とてもシンプルなお菓子ですが

それがいいのかな~って思います。


見た目

豪華~

可愛い~

すごい~

ではなくて

食べておいしい・体に優しい

そんなお菓子を作りたい!

特に家族が食べてくれると

凝っていなくていい

見た目勝負じゃなくていい

本当にそう思います。


日持ちはしませんが

美味しいものを美味しいうちに

食べたい人に食べてもらえる

それが

家庭で作るお菓子の素敵なところ・・・かな


シュクレの在庫があるとホントにラクチン

復習コースの生徒様と同じく

私もまた作っておこう~






9月・10月・11月の予定は → こちら

10月 4日(金)   1デイ ブランデーケーキ   1名様

11月25日(月)   復習コース   1名様


これからご予約の方は上記日程よりご検討ください。


レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2019年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ sweets_MARIKA 私のスイーツダイアリーです♪







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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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