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2019-09

栗のタルト - 2019.09.20 Fri

今日は

復習コース 栗のタルトのレッスンでした。


シュクレ生地のもみなおし

めん棒で丸く伸ばす

忘れてしまったこと

思い出していただきながら作業をしていきました。


途中写真がなく

いきなり完成写真となります

くりたると9・200002 くりたると9・200001

似ていますが

お二人様それぞれの作品だと思います。。。


ゼリーレッスンをうけてくださった生徒様

もう100個以上作りました~。

お子様の部活にも

大活躍~!とのことで

嬉しい限り。

スポーツした後のゼリーはさわやかですね☆

グレープフルーツで作ってくださって

差し上げたそうで

その感想は

「お店の〇〇より美味しい」だそう。。。

良かったですね~

もうポイントさえわかってしまえば

ご自分の好みの甘さに

固さに

自由自在!

嬉しいです


もうお一人様

明日は、楽しいイベント??

そこに至るまでのお話などお聞かせくださり

なんと

そこに今日のお菓子を持っていくと

やだ~~~

私が緊張~~~


秋らしいお味になっていると思うのですが

どうかな~

怖いよぉ~~


楽しんできてくださいね

そのお話を聞かせていただくのが

楽しみ~


多分。。。ドライになったグリーンアナベル

ミッキー9・140007


キレイですね~と

私も欲しいお花です~と。

ホントに私、お花が

わからなくて

こんなお話でも盛り上がる~

是非是非、一緒にアナベル、ドライにしましょ


今日もありがとうございました


長男、最近遊んでばかりで家にいることがほとんどない・・・中

教習所に行く・・・と

本日、在宅

生徒様がお帰りになった後

長男に声をかけると

「3オクターブ、トーンが下がるね。

衝撃的なギャップ。。。」

とポロリ。。。

「当たり前だわ・・・あなたにそんな高いトーンで話しかけないわ





9月・10月・11月の予定は → こちら

10月 4日(金)   1デイ ブランデーケーキ   1名様

11月25日(月)   復習コース   1名様


これからご予約の方は上記日程よりご検討ください。


レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2019年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ sweets_MARIKA 私のスイーツダイアリーです♪







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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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