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2019-02

フォンダンショコラ - 2019.02.20 Wed

今日は

復習コース フォンダンショコラ のレッスンでした。


簡単!

あっという間に出来る

と~ても魅力的なお菓子。

焼きあがったときの

チョコレートの香りがたまりません。

ふぉんだんショコラ2・200002

かわいらしいコロンと丸い姿は

オーブンから出したて限定

ふぉんだんショコラ2・200001

さめると

真ん中がくぼんできます。

でもコレがフォンダンショコラ


シチュエーションはほぼ同じで

小物を変えて撮る・・・というのもあと少し。

ふぉんだんショコラ2・200006

以前は

食欲を減退させる色と避けていましたが

最近では

ブルーをちょっと入れるのがマイブーム?

可愛く見えてしまいます。

おいたものはすべてそのままで

角度を変えると

ふぉんだんショコラ2・200004

「オペラ、子供たちにすごい~!!」って沢山言われたと。

そうよね~

本当にすごいもの

「でもこうして簡単なものを教わると

またそちらに逃げちゃう・・・」と。

いいんですよ~

一度は作ってみたい!というもの。

おうちで繰り返し作れるもの!

自信を持って作れるもの!

メニューそれぞれに私の想いも入っています。

ココで作れて満足!それでもいいんです~


ココットもお持ち帰り。

ガナッシュもお土産。

作れそう!とおっしゃっていました。

是非是非、作ってみてくださいね


さて

全然関係ないですが

昨日、ぽちっとしたおなべが届きました。(早いっ)

ふぉんだんショコラ2・200005

こちら自宅用ですが

ステンレスであること

大きさは16センチ

ふたはいらない (ふたは収納にかさばるので)

柄と反対側の持ち手もいらない

という条件で決めました。

底も厚くて

これ、お菓子用でもいいわぁ~って思いました。

レッスン用のは大きいのしかなので

コレもう1つ買ったら

レッスンでも使える?なんて・・・


今日からコレを使って夕飯作ります~

調理道具が新しくなるとわくわくしますね~

楽しみ~





4月からの新規の生徒様を募集しています。

詳細は → 新規募集のお知らせ 

ただいまあと2名様 の枠がございます。

お菓子作りが好きな方が

いらっしゃいましたら

一緒にお菓子作りを楽しみませんか?





2月・3月・4月の予定は → こちら

4月23日(火)   復習コース   1名様

これからご予約される方は

まずは上記日程よりご検討ください


レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2018年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ sweets_MARIKA 私のスイーツダイアリーです♪







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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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