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2019-01

ガトー・オ・ミルティーユ - 2019.01.28 Mon

今日は

基礎コース ガトー・オ・ミルティーユ のレッスンでした。


基礎最後のデコレーションレッスンとなります。

ご自身の課題など

最終確認となります。

ジェノワーズは

もうばっちり

特別言うこともなく、見守る・・・(すばらしい)


ナッペは

忘れていることもあり、

思い出していただきながら

お二人様それぞれの癖があるので

それをアドバイスさせていただきました。


この位置でスパテラの作業をしたいのに、

なんだか奥に行ってしまう。。。


個々の癖に相応のアドバイスを・・・

楽ちんなクリームなので

何度でも納得できるまでやり直すことが出来ます!

そうして出来上がった

ケーキたち

ミルティーユ1・280001 ミルティーユ1・280002

ラブリーなケーキですが

そういえば

こちら旦那様のバースデイケーキ になるのかな?


クリスマスにケーキを作りました!

ご家族からのリクエストで、ブランデーケーキを作りました!と

お二人様からご報告。

基礎コース

まだお菓子作りをはじめて1年経っていませんが

自己流がなく

素直にアドバイスを聞き入れてくださって

どんどん上達している!

それが伝わってきて、本当に嬉しい

18センチと少し大きめですが

食べきれるかな?

割とさっぱりなケーキなので

食べられるといいな


お二人さま

気を遣ってくださって

本当にまめまめしく動いてくださいました。

申し訳なさと 感謝と・・・

今日もありがとうございました


レッスン後の一枚

ミルティーユ1・280003

ワイヤープランツ

自由気ままに伸び放題



さて

あまりに突然すぎる

昨日の嵐の活動休止の発表

「大野くん、前もそんなこと言ってたものね」と

まだ遠い世界のように

その瞬間はそう思いましたが

どんどんと悲しみが大きくなり。。。

今朝は起きた瞬間から

その現実が頭の中をぐるぐる・・・


5人の会見の様子

いろいろなことが垣間見れて

何度見ても

また見て

泣く・・・

相当の決断だったと思うし

気持ちが良く分かるし

寄り添ってあげたい気持ちが大きい。

5人の気持ちを尊重したいと思う。

けれど

3才から今でも嵐のことを大好きで大好きでならない

次男は受け入れられるのだろうか?

卒園アルバムにも

好きなもの・・・嵐 と書き

毎週

VS嵐 と 嵐にしやがれ を楽しみに・・・

ビデオを何回も見て

歌番組も嵐は欠かさず見ていた次男



移動教室でいないけれど

どうなるのかな?

不安・・・

心の中で受け入れてはいるけど

やっぱり寂しいな。。。


2月 1デイレッスン プラムケイク 開講いたします。

詳細は  →  2月21日(木) 1デイレッスン 残1名様

興味がありましたら

是非ご連絡をお待ちしております。






1月・2月・3月の予定は → こちら

2月 7日(木)   復習コース   1名様

2月21日(木)   1デイ プラムケイク   1名様

3月13日(水)   復習コース   1名様

3月18日(月)   復習コース   1名様

3月27日(水)   復習コース   1名様

これからご予約される方は

まずは上記日程よりご検討ください



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2018年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ sweets_MARIKA 私のスイーツダイアリーです♪





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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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