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2019-01

ホワイトチョコのマーブルムース - 2019.01.17 Thu

1月21日(月)  復習コース のフォンダンショコラ のレッスンに

1名様 キャンセルが出ました。



日程的に至近なのですが

もしご都合のあう方 などいらっしゃしましたら

ご連絡をお待ちしております。

☆自宅教室復習コース受講中の方限定です☆




週末スーパーに行ったら

小さくてつやつやで可愛いいちご

見つけてしまった・・・


「ケーキを作らないと!」と変な使命感を勝手に感じ・・・

でも

作りたくても、今は作ってはいけないんだ!と思いつつ

その前でしばし立ち尽くす。

悩む・・・悩む・・・

こんな可愛いいちご放って帰れない・・・


結局買う

ほわいとどーむ0004

今は私一人で買い物できないんだし・・・ね。

使わなかったら

いちごのソースでも・・・と思ったけど

勝手に頭の中で

何のケーキを作ろうかずっと考えていて・・・

そして

やっぱり作ってしまった・・・

ほわいとどーむ0001

初めてのドーム型で

ホワイトチョコのムース というより ババロア・・・

一応マーブル模様になっています


小さないちごでないと飾れないケーキ

先ほどのはインスタに上げた写真、なのですが

撮りすぎて

やたらと画像が残っている・・・のであと少しだけ・・・

先ほどのは

作った翌日、レッスン前に撮ったもの。

ほわいとどーむ0002

こちらは

作った日の夕方に撮ったもの。

いくら補正をかけても

やはり午前の光には勝てないのかな・・・

そして

ピックでも飾ってみようか・・・となり

ほわいとどーむ0003

あ、でもいらないわ

と思ったり・・・

いつものことですが

50枚?くらい

こんな写真ばかりあります


寒さの本番はこれから・・・ですが

一足早く春を感じられるデザートとなりました

チョコ・いちごなど

いろいろなムースに使えそう・・・

また作ってみたいと思います


何も予定がない日を過ごす ということがない・・

怪我をしたことによって

そういう日が出来て思う・・・

やたらとすぐにお腹が空く!

何でだろう?まずいよね・・・

そんな気づき






1月・2月・3月の予定は → こちら


1月 21日(月)   復習コース   1名様 キャンセルが出ました

これからご予約される方は

まずは上記日程よりご検討ください



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2018年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ sweets_MARIKA 私のスイーツダイアリーです♪






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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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