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2018-12

モンブラン - 2018.12.18 Tue

今日は

基礎コース モンブラン のレッスンでした。


本日マンツーマン。

どきどきして

朝、早起きしてしまいました~~~と!

あら、意外~~!

ご職業柄

緊張しなさそうなのに・・・


ジェノワーズ

手つきが慣れたもので

見ていて言うことがない!

習ってきたケーキ

ほとんど全部復習してる?という感じなので

きっと

道具に慣れてきたのでしょう。

うっとりの手つきでした

もんぶらん12・180002 もんぶらん12・180001

絞りも

落ち着いて淡々とこなしてくださり

ステキに完成~

もんぶらん12・180003

ナッペ

サイドの塗りが本当に上手なんです

基礎1回目

桃のショートケーキ

そして、今回。

3回目とは思えない出来

楽しかった~と終えてくださって

嬉しくなります


私用のクリスマス用のチョコが余っていたので

飾っていただきました。

そうでなければ

破棄することになってしまい

もったいないのでね


ベイクドチーズケーキも復習してくださって

お知り合いのお子様たちにあげると

とても喜んでくださるそう。

「私は美味しいものをくれる人、って思われているみたい!」と

食べてくれる人がいる

待っててくれる人がいるって

嬉しくて

作ってあげたくなりますよね~


今日は

ステキなプレゼントを頂きました。

本物のパン生地で作ったツリーの飾り

リースぱん0001

これって

ワイヤーも一緒に焼くんですかね・・・

袋に入れて

飾ろうかと思ったら

もうワイヤーセット済み!


すっごくすっごく可愛くて

嬉しすぎる~~

もう楽しみすぎて

一足先に飾ってしまいました。

リースぱん0002 リースぱん0003

残りは

次男にさせてあげよう~!


皆さんでケーキを楽しんでくださっていて

本当嬉しい~

モンブランも作ってくださるかな?


今日もありがとうございました





12月・2019年1月・2月の予定は → こちら

2月25日(月)   復習コース   1名様

空きがございます。

これからご予約される方は

まずは上記日程よりご検討ください



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2018年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ sweets_MARIKA 私のスイーツダイアリーです♪







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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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