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2018-12

ブッシュ・ド・ノエル - 2018.12.17 Mon

今日は

応用コース ブッシュ・ド・ノエル のレッスンでした。


今復習コース受講中

ですが

昨年受けられずに今年に・・・

もうお一人さまは

昨年に引き続き

2度目の受講です。


型の作り方・・・お二人で懐かしい~~~と。

ビスキュイは

オペラをもう作っているので

すんなり受け入れられたよう

このレッスンの山

イタリアンメレンゲ

ばっちり100点満点の出来上がりでした

すばらしい~~~


最後の仕上げも楽しみながら

可愛く完成です

ブッシュ12・170002

ブッシュ12・170001

昨年から

ブッシュドノエルは

一本の仕上げとなり

難易度もぐぐっと下がり

作りやすく感じてくれているのではないかと思います。


2回目受講の生徒さま

断片的な記憶はありますが

こんなことしたかな~なんて

まるではじめて作っているような感覚です!と。

それは

再受講の価値ありましたね~


もうお一人様は

小さなお子様がいらっしゃる生徒様

今またお菓子ブーム到来のようで

スノーボール

シュクレ

かぼちゃのプリンはもう目をつむっても作れる???ほどの定番おやつに

と沢山作ってくださっているとのこと

嬉しいです


宝くじ

○○○万当たったら何します?

なんてお話をしつつの洗物


いろんな意味で

ばたばたでしたが

完璧な仕上がりで大満足~!


本日もありがとうございました





12月・2019年1月・2月の予定は → こちら

2月25日(月)   復習コース   1名様

空きがございます。

これからご予約される方は

まずは上記日程よりご検討ください



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2018年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ sweets_MARIKA 私のスイーツダイアリーです♪








今日もありがとうございました
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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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