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2018-12

プラムケイク - 2018.12.11 Tue

寒い・・・寒い・・・

急に寒くなりましたね・・・


そんな今日は

1デイ

プラムケイク のレッスンでした。


復習コース 受講中のお二人様にとっては

簡単すぎるメニュー。


5年ぶりのレッスンで

簡単なのに

不安・・・



1箇所まちがえてしまった・・・

大きく差が出るところではなかったけれど

ごめんなさい。。。


このメニュー

とよ型という型で焼きます。

同じ型が手に入りにくくなったことで

基礎コースからはずしたのですが

やっぱり、この型、可愛い~と。。。

同じバターケーキを焼くのでも

パウンド型、とよ型で雰囲気が違いますよね~

プラムケイク0001

こんな風に焼きあがって

最後はチョコがけ・・・

オペラを既に受講済みのお二人様

そのときの難しさを想像していたようですが

こちらは

と~ても簡単

楽しい~~~コレなら出来そう~~~と。

よかったっ

プラムケイク0002

最後

ホワイトチョコでの線描きで

雰囲気も変わりますが

カットしたときランダムな模様があると

ステキ!という感じなので

全体像での画は気にせず

参考までに

カットした画

プラムケイクレーズン1

オーブンのこと

生クリームのこと

型のこと

沢山お話しました。


お一人様と私が ? と思っていたこと

理系の生徒様のおかげで

教えていただき解決!

その方にとって

常識でしょう~と思うことも

私たちは、? が飛び交う世界・・・

というか

学生のころ

ちゃんと勉強していれば分かること?だったりしますが

ものすごいことを知れた得した気分です。


みんなの得意分野の力を合わせると

すごいエネルギーを発しますね~


寒い中

今日もありがとうございました。





11月・12月・2019年1月 の予定は こちら

12月18日(火)  基礎コース   1名様   再受講OKです

 2月20日(水)   復習コース   1名様

 2月25日(月)   復習コース   1名様

空きがございます。

これからご予約される方は

まずは上記日程よりご検討ください



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2018年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ sweets_MARIKA 私のスイーツダイアリーです♪







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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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