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2018-11

ベイクドチーズケーキ - 2018.11.14 Wed

今日は

基礎コース ベイクドチーズケーキ のレッスンでした。


いらしてくださったのは

先日伺ったお料理教室の先生 と 今度リースを習いに行く naoさん

先月

リーフパイを作って

ブリゼは復習となります。

覚えてない~~と。。。

皆さん

そう言います。

けどね・・・

言葉がけだけで

あ!と思い出して

こんなだったかな~って動ける!

これだけでも

初めて作業するのとは違って

全然、十分


タルトのしき込み

タルトストーンの使用

アパレイユ作り

初めてのことも沢山ありましたが

一生懸命ついてきてくださって

可愛い姿で焼き上がり~

べいくど11・140001

べいくど11・140002

冷まして

お持ち帰りのころには

べいくど11・140003

へこんできます~

分かっていても

なんだか寂しい・・・

皆さん、そう思うのです。


本日、レッスン中

事件?あり。。


今までも同じように生徒さんに伝えていて

誰からも一度も指摘をされたことがないし

なので

私も伝わっているんだと何の違和感もなく

いつもどおり説明して作業をしようと思ったら・・・


確かに

私の言葉、そのままに受け取ると

そういう解釈になる・・・けれど

それって

超ワイルド ・・・な

3人いろいろな意味で

頭に ? が飛び交った瞬間

お腹が痛くなるほど

声も出ないほどに

笑いすぎて

しばらく立ち直れない3人

思い出し笑いが

止まらず

精神が乱れ

言うべきこと

ちゃんと言えたかな~ (言えてるはずですが)


いやあ

今日のレッスンは

(笑い)疲れた・・・

こんなに笑ったの、久しぶり~~~!と私たち。

今日の腹筋は、これでクリアだわ


若いころは

お腹が痛くなるほどよく笑ったよね~

年を取ると

そんなことも気づけば減っているね~


書きながら

また笑っている私・・・

伝え方・・・少し考えなくちゃ!


他のことも沢山お話したのに

それらがすっ飛んでしまうくらいに

笑い疲れてしまった・・・

それもまた、楽しい

今日もありがとうございました。


ケーキを楽しみにしているお子様たち。

しっかり冷やして食べられたかな?






11月・12月・2019年1月 の予定は こちら

11月21日(水)  復習コース   1名様   キャンセルが出ました。 補講OKです

12月18日(火)  基礎コース   1名様   再受講OKです

空きがございます。

これからご予約される方は

まずは上記日程よりご検討ください



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2018年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ sweets_MARIKA 私のスイーツダイアリーです♪





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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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