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2018-10

抹茶のシフォンロール - 2018.10.29 Mon

今日は

復習コース 抹茶のロールケーキ のレッスンでした。


いつもブログを見てくださっている生徒様

皆、上手だから

私、ちゃんと出来るか心配・・・緊張する・・・と

カチカチでした

大丈夫ですよ~~~の私の返事もスルーしている感じ・・・


熱心さは変わらずで

途中経過の写真を撮ったりしながら

順調~

そして

ほらね・・・キレイに完成しました

そんなに心配することないんですよぉ~

まっちゃ10・290003 まっちゃ10・290001

お二人様も

やはり最後の絞りが難関のようでした。

ですが

巻きもキレイで、すばらしい~


生徒様

お値段が高く悩んでいた

ある道具を

つい最近

合羽橋で

買ったそうなのですが

それがとても使い勝手がよいのだそうです。


先生も騙されたと思って

使ってみてください・・・と。

いろいろな思いがよぎって買わないと思っていたのですが

そんなにお勧めなら

買ってみようかな・・・


もうお一人様も

最近買った千代田のステキな型をお持ちくださり

相談 & 談義。


お二人様とも

熱心~!


さて

本日、抹茶のシフォンロール レッスン最終日でした。

ついこの間始まったと思ったこのメニュー。

あっという間でした。

なんだか寂しい

次は3年後と思うと

復習コースのメニューの最後は

しんみりしてしまいます


復習の要素が沢山詰まったメニュー

みなさんいかがだったかな?

生徒様の弱いところも見えた気がしています。

今後に生かせたらよいなあ~と考え中!


次からは

オペラ

頑張りましょうね~


最後は仲良く2台並べて・・・

まっちゃ10・290002



今日もありがとうございました





10・11・12月の予定はこちら

12月18日(火)  基礎コース   1名様   再受講OKです

空きがございます。

これからご予約される方は

まずは上記日程よりご検討ください



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2018年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ sweets_MARIKA 私のスイーツダイアリーです♪





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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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