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2018-10

英国に触れる・・・ - 2018.10.21 Sun

オペラのレシピ

完成しました~。

今回

どうしても1枚に収まりきらず

お初の2枚にわたるレシピとなりました。


さて

以前

英国展に行かれた生徒様より

とても興味のある紅茶を頂いていました。

えいこくてん0003

アフタヌーンティーを考案した

ベッドフォード侯爵夫人の住んでいた

ウォーバン・アビーのアフタヌーンティーで唯一振舞われる紅茶ブランドで

英国で行われたサミットで

主要国の各首脳に振舞われた紅茶だそうです。

最高の三ツ星を受賞している紅茶!

すごい高価!!

気になって仕方なく

自分のために丁寧に淹れてみました。

えいこくてん0001

既にジャンピング終わってる

すぐに撮れる準備をしてから

お湯を注がないとだめですね・・・

そのジャンピングの様子

わずかな時間ですが

とても癒されます。

えいこくてん0002

渋みはあるけれど

軽い渋み・・・

香りも決して重くはなく

飲みやすい紅茶でした。


他にも

えいこくてん0005 えいこくてん0004

いろいろ頂いてしまって・・・

クロテッドクリーム

すんごく食べたいのに

もったいなくてなかなか開けられない・・・

楽しみはとっておこう


英国のお菓子は

豪華・華やか・・・というより

シンプルなものが多いですね。

そんなお菓子もまた魅力。

こうしてまた作りたいお菓子が増えていく

でも

それもまた楽しみ


シュクレの無料サンプル配布中~

粉は先生が使っていたものと同じものを何も考えずに使っていたけれど、興味が出てきました。

ドルチェを使ってきたので、ちょっと使ってみたい・・・

などのご連絡を頂き

なにより粉に興味を持ってくださったことがとても嬉しくて

ちょっと使ってみたいわとおっしゃる方ご連絡をお待ちしております。

詳細は → シュクレサンプル

粉については  →  粉の比較





10・11・12月の予定はこちら

11月16日(金)  復習コース   1名様

12月18日(火)  基礎コース   1名様   再受講OKです

空きがございます。

これからご予約される方は

まずは上記日程よりご検討ください



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2018年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ sweets_MARIKA 私のスイーツダイアリーです♪





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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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